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第160章 忙疯了

即便如此，她也想着等忙过开业这几天，做点点心备着，赶上忙的时候，饿了也能垫一口。

掀开酱锅，看着剩下的几块酱骨，明烟想了一下，拿来个盘子将剩下的酱骨捡了出来。

净了手，将骨上的肉撕下来，小火慢炖了一上午，肉都烂了。轻轻一撕就下来了。

将近三斤的骨头，撕了一盘子的肉。

倒进盆子里，放上调料，葱花香菜黄瓜丝胡萝卜丝，搅拌均匀后，盛出一小碗放在一边，剩下的酱肉倒进去了半碗辣椒油，搅拌好后，摆盘放在台上。

然后拿来剩下的小白菜，又拿了一块牛肉，切成小粒儿，打了个鸡蛋，做了一道小白菜牛肉羹。

主食，明烟想了想，取了面条，做了一盆打卤面。面条用凉水过了两遍，凉凉的吃着爽口。

又拿来尖椒跟西红柿，做了一个尖椒肉丝卤跟西红柿鸡蛋卤。

拿来几个碗，一样拨出去一点。拿来托盘给窦芬送去。

出了门，喊了那几个乘凉的人进屋吃饭后，端着托盘去了窦芬的铺子。

一上午忙的她也没顾得上，本是打算让赵大强去帮衬一下，一忙起来，这个茬就给忘了。

这会儿便有些担心，也不知道她那边的情况怎么样，第一次弄这些也不知道能不能忙的过来。

窦芬的铺子跟她隔得不远，路上还碰见了李婶子的大儿子李大郎，又耽搁了一会功夫。

到了店里，食客不多。一排长桌零散着坐着几个食客。

窦芬家的装修也是她设计的，进门正对着的墙壁上开了一扇窗户，夏天打开，有过堂风，凉快。

窗下摆放着一个双层的桌子，四角镂空雕着精美的暗花图案。

桌子上放着各种调味料。

装调味料的钵也是明烟画出图纸找瓷器坊烧制的。半圆形，上端收紧成一个二碗大小的口。

既实用又别致。整个永福镇找不出第二件。

两侧是两排长桌，长桌前面放着定制的长锅，每个长锅底下是对应大小的炉灶。两套排烟体系。用插板隔开。

冬天抬起插板，便能当取暖的火墙用，夏天放下插板，食客也不会觉得热。

收银台设在门口，正对着后间的门口。

后间与厅堂之间砌了一道立砖的薄墙，墙上开了两扇窗户，一来方便通风散气，二来在后厨忙活的时候也方便了解前厅的动向。

角落里立着一个深红色四脚高几，四角外翻微翘着，上面摆着一个白瓷瓶花瓶，花瓶里是早上来的时候采的几朵野花。

增添了一丝雅致的气息。

明烟扫了眼锅里，荤食素食剩的不多，也没添些新的，想来是看着快过饭口了，不想再加了，免得剩下了下午再吃影响口感。

“怎么样，中午人多么？”

窦芬一抬头，瞧着是她，笑了，指着那两排长桌，回答说：“多，全都坐满了。酸梅汤都卖没了，一会还得做一些。”

明烟把托盘往收银台上一放。“赶紧，趁着现在人少，吃一些。”

说着话，窦芬的姨母方氏从后间出来，在围裙上擦了擦手，笑着说道：“烟儿来了。”

“姨母也在呀。”明烟稍稍一愣，悄悄的扫了一眼收银台上的吃食。

还好，带的够，不然就尴尬了。

“我怕她忙不过来，左右也没事，就过来了。”方姨母转而看向窦芬，“碗筷都刷好了，你姨父快回来了，我先回去，还得给他做点饭。”

“姨母叫了姨父过来，在店里吃一口吧。”窦芬说道。

方姨母摆摆手。“可不可不，这些都是要卖钱，哪能糟蹋了。”

窦芬哭笑不得，给自家人吃咋成糟蹋了。

“姨母去叫吧，不然明天您来我也跟您客气，不让您干活了。”

如此，方姨母便不再推拒。拢了拢头发出了铺子。

“那这些吃食怕是不够，我再端些过来。”

说着，明烟转身欲往外走。

窦芬忙拉住她。“不用不用，都现成的，涮一下就行。你别忙了，快坐下，咱俩说会话。”

“晚上回去再说，我得回去了。下午我看看让赵大强来帮你盯着点。”

“不用。”窦芬摆摆手。“我姨母在这能忙得过来。”

明烟点点头，没说什么