第220章 酸菜炖大鹅

“我瞧着韩相公面相不坏，兴许他是个有担当的好男人呐？英子，你只需记得，即便是夫妻也是要相处的，他若是个好的，那咱们就回以他同等的真心，若不是个值得托付的，那咱们就相敬如宾，举案齐眉。”

一千个人心中有一千个哈姆雷特，同样，一千对儿夫妻有一千个相处之道。

什么人什么对待。

凡事都是如此。

英子似懂非懂，勉强勾出一抹笑，“我省得了。”

隔天早上，永福镇出事了。

好多个商铺门口被人泼了大粪。墙上，门上，满地都是。

这屙脏的场面，简直给明烟气笑了。

可真是逗哈。

跟特么小孩子过家家一样。还玩儿埋汰。

踮着脚尖走过去，开门打水，花了半个时辰才将门口手上利索。又洒了灰喷了水。

李记送肉的小孩儿末了说了一句。“掌柜的，我跟您说，这钱掌柜可缺德着呢，啥下作的招都有，你可得防着点。”

哟，听这话，还是个惯犯呐。

“防什么防，有本事就摆到明面上来说，背地里弄这些下作的手段也不怕缺了德遭报应！英子气的脸通红，扯着嗓子说道。

明烟拍拍她的肩膀，打趣道：“人也不在这，你就是把嗓子喊哑了人家也听不见。”

“我就是气不过，什么人那！”

英子嘟囔一句拎着牛羊肉跟四个大猪肘子转身回了后厨。

“这钱掌柜可缺德了，早些年的时候，以前东街有个杂货店，老板娘李大娘子没少被他折腾。”

“这李大娘子也是个可怜人，年轻轻的就守了寡，家里有个瞎眼的婆母，还有两个半大的孩子，就因为不肯交商会费，那钱掌柜暗地里找人到处去散播谣言，最后逼得大娘子上了吊，幸亏发现的及时这才捡回了一条命。”

“后来李大娘子娘家来人，给她们一家接走了。”

明烟点点头，这娘家还是个心善的。倒也是个福气了。

“所以啊，掌柜的，你可得有个准备。”

明烟浅浅一笑。“我知了，多谢你。”

一上午在忙碌中过去了。

今天推出的主打菜是水晶肘花、酸菜炖大鹅，酱牛肉。

牛肉入了味，用来下酒特别赞。

酸菜是入秋的时候腌的，这会正好能吃了，切成丝，装在盘子里备用，大鹅切成块。

这大鹅是从村里买的，前几天韩礼给送来的，一共三只，每只足足有五六斤沉。

锅里烧上水，将大鹅打个水焯，倒上点酒去腥。

热锅倒油，明烟抓了把糖洒进锅里，瞅着糖色出来了，将大鹅倒进去。

呲啦一股白烟窜了上来，香味立时就出来了。

待炒到鹅肉金黄的时候，放入调味料，关键是放入她独家秘制的辣椒酱，从选料到制作都是她亲自上手的弄的。

做菜的时候放一些，效果尤其的好。

明烟转身从小灶眼儿上提了开水倒进锅里，待水烧开后，将切好的酸菜倒进锅里，待开锅后，盖上锅盖改小火慢炖。

酸菜切好后，她又投了好几遍，不然太酸了，会夺了这道菜原本的香味。

外面冷，这道酸菜炖大鹅真真是极好的。

有汤有肉，喝下肚热乎乎的。就两个字，舒坦。

菜炖到锅里，英子那边也扒完蒜了。

“你且记得，蒜汁不能早弄好，一定要跟菜一起端上去，不然蒜汁遇到空气会绿。颜色不好看。”

待鹅肉炖烂糊后，明烟把酸菜炖大鹅盛到炒勺里，放在小灶眼上煨着。开始着手准备牛肉。

拿出一些做了酱牛肉，她又备了一些料。临时加了个小炒嫩牛肉。

开门迎客，第一波客人抵达战场。

哟，老熟人。

是齐三，正经有日子没见了。

明烟小声嘱咐英子去奶茶铺子装一盘子香辣肉丝跟怪味花生。

“齐三哥，真是好久不见了。您近来可好？”

明烟今天穿了一件白绫袄儿，一件蓝缎裙子，发上别着一根素锦簪子，面颊泛红，小挺的鼻尖上渗着汗珠。

整个人充满了娇俏朝气。

齐三上下看了一番，由衷的说道：“有日子没见，小丫头出落成大姑娘了。”

这话说的没毛病，以他的年纪叫一