姜、葱头去皮洗净，拍碎，塞入鱼腹中。

而后锅内加水烧开，将鱼放入，用小火焖约8分钟后待鱼断生捞起装盘撒上姜末。

期间用勺子舀起热油，淋在鱼身上，翻面直至全部炸成焦黄色，最后捞起用一锅加上1丁点新油烧热，倒入番茄酱、米醋、白糖煮片刻，再倒入少许水淀粉煮至起泡浓稠，用勺子朝一个方向搅拌均匀酱汁，最后把做好的汤料淋在鲈鱼身上即可。

做好鲈鱼以后，陆景元首当其冲就要过来帮言欢端菜。

“你先出去吧，我再做个油焖大虾很快出来。”言欢淡淡道。

陆景元点头，觉得言欢这两天做的东西虽然平淡，但是总觉得味道越来越精进了，或许是因为这两天的比赛所为。

言欢将大虾洗净，从眼部剪去头须，剪去腿、爪及尾，取出沙包、沙线，每只大虾切成两段。

炒勺置中火上，放入猪大油、花椒油烧热,加入姜丝和大虾，煸炒数下，然后用

手勺轻按虾头，挤出虾脑，再放入料酒、高汤、姜汁、白糖、精盐、味精继续煸炒几下，盖上盖，把勺移至微火上焖制。

待虾肉焖至将要熟透，汁浓、色红时，言欢将炒勺移至旺火上收汁，放入青蒜段，颠翻几下即可出勺装盘。

做好油焖大虾以后，一股香问席卷了屋子，陆景元顿时就觉得言欢的厨艺越来越好了。

把油焖大虾端到客厅以后，言欢又转而回到厨房炖了两个汤。

好在是做饭之前就已经炖起的汤，现在也已经可以食用了。

小心翼翼的把汤端出去以后，言欢看向期待开动的陆景元笑道：“吃吧。”

得到了主人的允许，陆景元自然也就迫不及待的开动了。

不过言欢把其中一个汤端到了自己面前，并没有着急吃饭，反而怡然自得先喝起了汤。

这让陆景元有些奇怪，“你每天工作这么忙，不先吃饭吗？”

言欢闻言摇摇头，露出一抹笑意，“我最近减肥，不能再多吃了，炖点汤控制一下体重。”

（本章完）

电脑访问：www.xinwanben.com