脾。莲藕汤醇透,排骨炖得软烂,显然煲了很长时间。
她喝完一碗,忍不住自己动手又加汤,同时尝了尝炒青菜。这就是最简单的清炒青菜,不过胜在食材新鲜,火候正好。学校虽有食堂,周围外卖也发达,但她很久没吃到普通的家常菜了,总觉得外面的食物都没有家的味道。
家常菜并不需要珍贵的食材或高超的技艺,就能唤醒记忆中的某种味觉。