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第二十七章 大骨粉丝汤

八文,肚皮五花肉十二文......”听他这么一讲,油水少的便宜些,带骨头的便宜些。

“那就五花肉来两斤吧,但是你要把你摊子上的骨头都送给我才行。”

“好嘞。”

屠夫算着不亏,就一口答应了。手起刀落,一块五花肉割下,拿秤一称,二斤整。这眼力,看得江巧凤好生佩服。

屠夫用稻草绳子把肉跟骨头系好放进江巧凤的菜篮子里。江巧凤早拿出二十四文钱要付账了,却被哥哥江网扣一直拦着没给成。

“妹子,你都回娘家了,自然得是你哥花钱买菜招待你呀。你还抢个什么劲儿呀。”屠夫直接无视江巧凤递过来的铜钱而是收了江网扣手里的。

“行,那我就不跟哥哥你客气了,我们赶紧回家去吧。”

出镇子的路上,江巧凤顺便观察了一下什么地方合适支个小吃铺子。镇子的中心就是这条主街,主街两头通向两座城池。以她家现在的情况想在镇子中心租个店铺是不可能的,在镇子边上支个摊子还是可以的。

回到家中后,江巧凤将大骨洗净焯水然后加入葱姜下锅熬汤。水开以后,又倒入一点点白酒,灶膛内只用小火余温慢慢煨着,直熬到下午晚饭前才算成功。

江巧凤往骨头汤里加入适量的食盐后,再加入粉丝。粉丝煮好捞上装入大碗里,再来一块大骨,即便那屠夫剔得再干净,总还会剩下点肉在上头的。小白菜叶子不过在汤里头涮了一下就捞出来放到碗里,看起来嫩翠诱人。

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