滚烫的水里,身上的毛被拔了个干净。
先用半只来熬鸡汤,剩下的收进空间钮里备用。
熬汤简单,自己肯定能做好,童灵灵是这么想的,可现实却狠狠的给了她一巴掌。
看着自己苦熬了两个小时,却除了一层脏兮兮的泡沫之外,半点儿鸡汤该有的鲜美都无的真.鸡汤,童灵灵欲哭无泪。
“傻丫头,鸡汤熬之前你得先把鸡在热水里过一遍,然后洗去上面的浮沫,也就是肌肉里的脏污,再重新烧水才行!”因为放心不下童四海的伤情,过来童家小院儿看看的林宏昌笑道。
“那我这半只鸡……”
“重新起锅另熬呗!”林宏昌给她出主意,“话说你还挺聪明的,怕白瞎了东西,先用半只鸡来试!”
“……”童灵灵很想说她根本没想过,只是熬个鸡汤而已,居然还会失败,以为自己顶天盐又放多了,再加点儿水就行。
过程是曲折的,但最终结果却是可喜的,看着熬好之后奶白奶白,散发着独属于鸡汤的鲜味的鸡汤,童灵灵真的是成就感爆棚。
家里没钱,即使鸡汤还有一大锅童灵灵也舍不得喝,每顿饭给便宜老爹送一碗,剩下的都放进空间钮里存着,她自己都是从后院里摘了青菜炒上一盘来吃。
正好前世里最后那几年青菜的价格贵,她家不太吃得起,这会儿倒是能趁机过一过吃青菜的瘾了。
可惜自己手艺差了点儿,一开始连最基本的咸淡适中都做不到,常常这顿放了两三次盐,下次就忘了放,得拿出前一天的来中和一下才行。