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第74章 可怕又可敬的对手

界级的水平的。其实最终到底是谁胜谁负,都有可能。可能会因为评委的喜好,评委的心情,或者是评委的饮食状态等等条件产生变化。

但是,仿佛是为了让其他参赛者还有观众们满意,刘杰继续说道:“这一次的比赛,我相信大家都有目共睹。陈淳与曹岩都表现出超乎一般的专业水准。我自问也参观采访过甚多国家级与世界级的比赛。我可以用我个人的名义说一句,他们绝对是达到了国家级的水平。”

“这两位厨师在今天都给予了我们裁判最极致的味觉享受。那到底为什么我们会选择了陈淳呢?正如我们刚才所说的,我们这一次的晚宴比赛。应该是一个整体。曹岩做出来的四道菜式,不可否认,都非常美味。从单品来说有一部分甚至超越了陈淳的出品。分开了计算的话,我们评委可能最终也会给出一个平分的答案也说不定。”

“但是,曹岩在处理的时候,却似乎过于追求口味上的刺激。四道菜,每一道都是一个高潮。假如作为一个晚宴来说,他没有给予客人喘息的机会。所以曹岩,你要考虑到,我们吃美食的时候,也会觉得有压力的,味觉疲劳会降低接下来其他食物对我们产生的幸福度。”

“而在这个方面,陈淳会处理得更加好一些。四道菜的口味分别是轻,重,轻,重。这样一来,就可以让我们得以喘息。而且,谁又说好吃的东西一定要追求味觉上的刺激呢?”

“正因为这样的一个原因。所以,我们最终才会决定陈淳是今天的胜利者。谢谢大家。”说完刘杰礼貌地鞠了个躬,然后才重新坐下来。

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