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第125章 太为难了

第125章 太为难了

距离下次女神厨房的比赛录制时间,还有四天。

要在四天里面提高一个人的厨艺是十分困难的。尤其是那个人一点基础都没有。

这一次跟上次不一样,因为上一次陈淳选择的料理有点取巧,所以梁美琪可以驾驭得住。

可是接下来,料理的主题就不是由陈淳去选择了。

不过无论如何既然事情还是要面对,陈淳就不可能放弃。

首先,陈淳还是由点心入手。这里的点心,泛指是粤式点心。

提到粤式料理,大家都会想到,干蒸,虾饺,糯米鸡,拉肠等等。

实际上,粤式点心的多样性可以说是世界第一的。

既然有那么多丰富的内容,就意味着可以选择的料理很多。要选,陈淳肯定是选择最简单的。

也许大家不知道,我们可以在粤式地区品尝到的料理,大部分都是半成品。比如虾饺,干蒸,萝卜糕,芋头糕这些基本上都是已经做好的材料,只需要稍微加工一下就可以拿出去卖的。

这些其实要从原材料开始做的话,也不是说非常困难,只是周期有点长,不太适合在节目上面做。

而普通的云吞,饺子那些之前的那次录制里面就有人做过了,陈淳也不打算做了。

那要做什么呢?布拉肠那一类的料理,操作起来难度太大又不合适。

最终陈淳做了决定——蛋挞。

蛋挞的难度在于它的酥皮。其实一般来说在就可以买到半成品的酥皮。只要加入蛋浆,就可以做出蛋挞。

不过刚才已经说过了,既然是要录影上节目,就不能用半成品那么low。

所以今天陈淳要教梁美琪做的就是面包的那层酥皮。

酥皮的主要材料就是砂糖,黄油,面粉等等。

“你认真看好了。我不会重复两次的。”陈淳对旁边的梁美琪说道。

今天的梁美琪穿着小背心,配上一条热裤,看上去柔美可爱,她用水汪汪的眼睛看着陈淳:“多做几次不行吗?”

陈淳:“啊?”

梁美琪:“就多做几次。”

“不行,一次已经很累了。”陈淳忍住笑说道。

半半:“你不要调戏我们家琪琪!”

陈淳瞟了半半一眼:“你懂得真多。”

半半抿着嘴不说话。

梁美琪这才露出了恍然大悟的表情,脸蛋一红就说:“我的意思是,多做几次师范。”

“我的意思也是这个,做一次师范已经很累了。”陈淳耸了耸肩说。

陈淳说着,已经开始动手了。

他先把黄油放进冰柜里面冷藏,然后开始打面粉团。

打好了面粉团之后,陈淳就把冰柜里面的黄油拿出来,陈淳把面粉压成一大片,然后把黄油放在上面。接着就用面粉皮把黄油包裹起来。然后再次把面粉压平。

压平之后,陈淳就用把面粉皮折叠了两次,然后再放进去冰柜里雪藏。

过了一会儿,陈淳再次把折叠成长条行的面粉皮拿出来,然后切下一下块,然后把它慢慢放到模具上面铺好。

一个,两个,三个,四个。

不一会儿,陈淳就做好了十几个的蛋挞皮的倒模了。

“都看好了没有?”陈淳向隔壁的梁美琪问道。

陈淳耸了耸肩:“我已经很慢了,我就不是快的那类型。”

半半:“陈淳你够了哈!”

梁美琪皱着眉头:“我试试看吧……”

陈淳耸了耸肩:“来吧,只要你把这一部分搞定,那其他的人都很好说。”

梁美琪点了点头开始搓面粉。

陈淳活动了一下脖子:“我去下洗手间。”

几分钟之后,陈淳回来。

看到梁美琪在卖力地揉着面团,额头上冒出细细的汗珠。

这么努力?

陈淳走过去一看,不禁皱起了眉头。

“你等一下。”

陈淳说着,就伸出手去戳了那个面粉团一下。硬邦邦的。

“你就喜欢这么硬的?”陈淳看向梁美琪。

梁美琪的脸蛋通红:“我……”

陈淳摆了摆手:“是水不够,又干又硬,不能用了。再弄一个吧,多放点水。”

梁美琪只能重新开始,不过这一次陈淳一直在旁边看着,给提示倒是也没有再出现

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