边，我来这里好多年了，也是时候回去了。但是，人么，在一个地方待久了，总是有感情的。这家小店，你别看它小，我们一家三口人就是靠它养活的。这些年也存了点钱。所以，我也是很不舍得，希望找个合适的人给传下去。”

“所以是找不到人？”陈淳问道。

汤加豪点头：“有几个人曾经来过几天，基本上没做几天就走了。我也很无奈。”

陈淳也明白汤加豪的意思，对于他来说，这家小店充满了回忆，所以他即便是离开了也希望这家店可以一直经营下去。

而且，在首都这里，这种做港式奶茶的店，真的是不常见。尤其是做得这么正宗的，就更难得了。

陈淳挠了挠后脑勺说道：“可这不是我的强项，我似乎有点爱莫能助了。”

“不不不，陈师傅。我不是想让你帮我找人。我是想你替我代班半个月。”汤加豪连忙说道。

陈淳有点意外：“代班？”

汤加豪点头：“对，其实我是想花点时间，去找个愿意接手的人。我觉得我要亲自去跑一趟。”

陈淳：“你打算……到哪里跑？”

汤加豪神秘地笑了笑：“其实我是有个人选，我们网上交流了很久了。他不在首都，我想亲自去找他一次。”

陈淳恍然大悟：“那没问题。你打算，什么时候出发？”

“就这两天吧，要不我先演示一下操作？”汤加豪指了指后面的机器。

陈淳点了点头：“行。”

汤加豪开始给陈淳演示了一下如何拉奶茶，以及如何做菠萝包然后问道：“应该都会了吧？”

陈淳点了点头，然后就开始了煮茶，然后开奶，冲奶茶，拉奶茶的过程。

旁边的汤加豪一开始有点担心，要知道对于很多北方的厨师来说，要学习南方的厨艺技巧并不是一件容易的事情。可是没想到陈淳一下子就掌握了，就连一点点的小细节都被陈淳注意到了。