一定的嚼劲。口感十分熟悉,而且牛筋腩已经完全吸入了浓汁的味道,让人体验到前所未有的刺激。
紧接着,第二道菜也上来了。
“这是谢飞师傅做的,菇菌清煮生蚝仔。”
这是一份汤菜。打开锅之后,上面就看到满满都是生蚝。
服务员把一份份汤分装在汤碗上面,陈淳看到了在生蚝仔的睇下是各种菇类。有金针菇,鸡腿菇等。
服务员把汤碗放在陈淳的面前时,陈淳就迫不及待地拿起了汤勺喝了一口。
汤微微带点辣味,应该是把胡椒粉磨碎了之后放进去汤里面的。这微辣恰到好处就盖过了生蚝仔的那一点腥味,陈淳一口咬开生蚝仔,生蚝仔的鲜味与辣味完美结合在一起,加上生蚝仔满满地在嘴巴里爆开的口感,给人带来了一种有趣的体验。
各种菇菌类的食材,又让整个汤更加清新。菇菌吸收了鲜味之后,又可以给人带来另外一种口感。
谢飞……这是在用这道料理在告诉我们,这小岛上面的材料,也可以做出这么突出的料理吗?
陈淳暗自想道。
不得不说,谢飞确实是个好老师,好前辈。就算是到了这个时候,他都不会忘记自己作为一个御龙堂前辈的责任。
紧接着,一道菜一道菜地拿上来。各种各样的口味,各种各样的体验。
让陈淳这群人对华夏的料理界,对御龙堂产生了更大的向往。
这顿宵夜,吃到了半夜的一点多,二十道菜,居然一点都没有剩下。虽然已经很饱了,但是这些入围者们却一点都不舍得浪费。