饱满起来,陈淳就把刚才炒好的那些佐料全部都倒进去锅里面,继续翻炒。
香浓的汤汁被米饭不停地吸收,一颗颗米饭变得晶莹剔透。
片刻之后,陈淳就把炒饭用一个个小船形状的碗装好。
“招牌海鲜湿炒饭,完成!”
相比起正常的炒饭,这种湿炒饭看上去要饱满许多,配上各种佐料更是色彩斑斓。
而湿炒饭使用了高汤作为底料,所以高汤的香味几乎完全融入到了大米里面,香味十分诱人。
默里奇先生看着面前的炒饭,忍不住吞了吞口水。
实话说,在刚才吃完占士的料理之后,默里奇先生都觉得自己可能吃不下陈淳的这道料理了。
但是当陈淳做的炒饭被端上来的时候,他还是吃了一惊。这炒饭怎么这么香?
默里奇张开嘴巴,吃下炒饭的瞬间。他就觉得自己仿佛不是在吃炒饭,因为陈淳做的炒饭很容易入口,虽然看着并没有汤汁,但是实际上汤汁几乎是完全融合到大米里面,每咬一口,都仿佛有汤汁溢出。
相比起传统的炒饭,陈淳的炒饭更湿润,更加容易入口。但是打炒饭的表面,依然有嚼劲,跟传统的炒饭差不多。
这种炒饭的方式,在一部分的华夏沿海地区会用到。做这种料理的师傅给它这种炒饭起了一个名字,就是湿炒饭!
而陈淳在这个基础上做了改进,把普通的盐水变成了高汤,这让每一颗的米饭都吸收到了高汤的浓郁味道,吃每一口饭的时候,都仿佛喝了一小口的汤。这种滋味,像默里奇这种老外在之前根本无法体会。
十分,十分,十分……
一个个分数牌举起来!
陈淳,满分!