第619章 首胜

何子航一直都觉得陈淳要是真有本事，就不会连续两次弃权。

所以他一直都没把陈淳放在眼里。

可是没想到，比赛一开始就被陈淳占了先机。

何子航做的是一款煎饼。

他先是用金华火腿，干瑶柱，大骨熬制出了高汤。

再通蒸馏的方法把高汤里面大部分的油都去掉。放凉了之后，他就把高汤与面粉慢慢揉到在面团里面。

把面团揉好之后，何子航往里面加入葱花，然后拉长，最后卷成了一个螺旋状。

卷好之后，何子航就把面团压扁。

接着，他打开火烧开平底锅，在上面抹上浅浅的一层油。

完事之后，何子航就把一个个卷好的面团放在平底锅上面煎。

面团收缩，正反两面被煎得焦黄。

香葱与高汤的香味完全被激发出来。

可是陈淳对何子航的料理却一点都不在乎。就在何子航料理的过程之中，陈淳已经把半凝固的茶汤加入调制好的蜂蜜一起放到冰柜里面制冷。

十几分钟之后，何子航率先举起手：“高汤特调煎葱油饼。”

陈淳看着服务员走进了房间，把何子航做好的料理拿出去，他看了看时间，也不在意。

就在这时候，何子航的料理已经放在了九位评委的面前。

宋七刀，谢飞，何先珏，廖维国……

华夏最顶尖的厨师几乎都已经在这里了。

先动手的是何先珏，他一手拿起了葱油饼，也不怕烫直接就咬了下去。

葱油饼的正反两边都被煎得甘香酥脆，入口的时候那葱油的香味扑鼻而来，紧接着就是那香脆的口感，让人齿颊留香。

何先珏满意地点了点头，又吃了一口。

这时候，他扬了扬眉。

这是……高汤的鲜味？

何子航的高汤花了很长的时间去熬制，鲜甜甘香，仔细品味的话就可以感受到高汤的鲜甜味会在咬下去瞬间爆发出来。

“这葱油煎饼还可以。”何先珏这么评价了一句。

谢飞吃了几口也微微点头：“确实不错，甘香味美，而且入口松脆。”

众人纷纷点头。

作为御龙堂的名厨，何子航自然也不会太过逊色。

但是，可以发现这几位名厨在吃过两口之后，他们就停了下来。大部分的人都没有把整个葱油饼给吃完。

何先珏微微一笑，轻轻摇头。

葱油饼做得虽然还可以他却知道，这料理肯定不是陈淳的对手。

其实，以陈淳的实力与厨艺，假如早早加入御龙堂的话，现在的排名绝对不会低。至少可以到三十名以内。

而何子航这不过是一个九十多名的御龙堂厨师，从料理的技巧到对客人心里的琢磨这些细节上，他都远远地不如陈淳。

在房间里面，何子航看着陈淳一脸的不屑。

“一个厨师，烹调的效率这么低，还敢来挑战御龙堂的名厨？”

陈淳对何子航的挑衅不屑一顾，他慢悠悠地打开了冰柜，从里面把冷却的茶糕拿了出来。

茶糕有两种，一种呈半透明的淡黄色，一种呈半透明的淡玫瑰红。

两种茶糕都晶莹剔透，而且隐隐地散发出茶香。

陈淳把茶糕拿出来，切开成一块块长方形。

然后在旁边倒了各放了一个小茶壶。

这时候，他才优哉游哉地举起手：“芬香茶糕完成。”

紧接着，又有几名服务员从外面走了进来，把陈淳做好的茶糕给端了出去。

每个评委的面前，都放着两块的茶糕，还有一壶茶。

宋七刀看着面前两块晶莹剔透的茶糕，深呼吸了一口气，他觉得自己仿佛就身处于一片茶园里面，他被无数的茶叶给包围住，茶叶发酵产生的味道让他心旷神怡。

除了宋七刀之外，还有不少厨师都露出了同一样的表情。

对于老一辈的人来说，喝茶早已经成为了他们的生活习惯之一。

尤其是在早餐过后喝一壶茶，那滋味简直可以说是快活胜神仙。

陈淳就是抓住了这么一个心理。

在这些评委们都吃完了早餐之后，又吃了葱油饼，这时候他们已经开始觉得有点腻味了。

这时候给他们上一杯茶，就是最好的选择。

而陈淳做的茶