着Aco的方法，因为有水浴，发面也比较快，这个时候，Aco则是又教了他们一些其他的拌嘴小菜，简单方便，极易学习。

旁边的柯南到了下边，看到这些人的工作，不由得呵呵直笑，看样子，毛利叔叔以后有了搭筷头的下酒菜了。

看到柯南，Aco倒是有些意外，不过看着一直很认真的做菜的安室透，不由得微微一笑，如果说在这些人之中，最快掌握其中要领的，当属安室透，这也和他平时在咖啡厅里做糕点熟能生巧脱不开干系。

这段时间，安室透便用自己的工资请大家喝饮料，既然能开得起那种车，就说明他压根不缺在波洛咖啡厅打工的钱。这一点，其实每个人都很清楚就是了。

“面团和油酥都醒发好，这非常重要一点。醒发好后及时的排气，这样油酥饼吃起来也会更加细腻，口感也会增加不少。把油酥放到面团里面后，一定要卷起来擀上几下，这样烤出来的油酥饼吃起来的口感才会更好，而且里面层次非常多。”

等看着面已经醒好，不由得微微一笑，毕竟现在不像是过去，一直要等好几个小时发面，而现在单纯是利用物理方法就能加快发面的速度，就像是在化学方程式里的催化剂一样。