“其实，推旧出新，也并不是很难。”陈厚颜想了想，便是问道：“今天中午你做的菜中，是不是有一样菜是用豆腐做的？”

“嗯，对啊。”中午的菜肴，的确有一道豆腐做的菜，好像是一个汤菜。“灶房里面，还剩下一些没用完的豆腐。怎么，难道这豆腐，除了能搬上桌之外，难道还可以做成小吃？东集可是没有人用豆腐做成小吃贩卖！”

还没听说过，有用豆腐做成的小吃，秦湘云颇为好奇，陈厚颜究竟要做什么。当然，用豆腐做成小吃，成本低廉，应该是可行的！

“嗯，也差不多吧。这豆腐，还有许多妙用，只是我们还没发现而已。”陈厚颜故作神秘：“中午不是还剩下一些吗。不如我们动手，我教你怎么做！”

秦湘云点了点头，于是两人来到灶房。

“去找个干净的木板来。”陈厚颜只管吩咐，秦湘云不知道他要干什么，只能听从命令。她平常做煎饼，倒是购置了一些工具，找来一块干净的木板。在一旁很认真地看着陈厚颜挽着袖子干活。

中午做饭未用完的豆腐，都被她装在碗里。只见陈厚颜从碗里将那块状的豆腐捞起来，用菜刀将块状的豆腐，分割成小块状，然后把那些小块状的豆腐一个个码在木板上整整齐齐。

一会儿功夫，只见陈厚颜已经将中午做饭剩下的豆腐，全部切成了小块状放在木板上。

“盐呢！”陈厚颜不知道那个小罐里装的是盐，问了一句。旁边的秦湘云给他指了指。找到了盐后，便是把盐均匀地洒在那些小块状的豆腐上。

大概就是这样做的吧。陈厚颜端着木板，来到屋外放小推车的遮雨棚下。

将码着小块豆腐的木板，放在遮雨棚下，一个木架子上。做完了这些，他才回过头，对着一头雾水的秦湘云，道：“如今的天气温暖，这东西，最快也要放三四天左右，到时候，这些豆腐上，会长出了一层很浅的白色的绒毛，做出来也会有种臭味。这就是我们需要的东西，拿来做小吃，肯定是一种别人都未曾唱过的风味小吃。”

如今的武朝，虽然有豆腐豆皮这类食材，但是豆腐的诸多衍生食物却是没有。就好比臭豆腐，豆腐乳，豆腐干，武朝的手工业者，还没有在千百次的试验中创造出来。这就让陈厚颜这个千多年以后穿越而来的人，钻了一个空子。

“都长霉变臭了，还能吃？”秦湘云觉得，陈厚颜说的，有些让她接受不了。长霉变臭的豆腐，还能吃，怕是不妥吧。难道他所谓的豆腐做成的小吃，就是这种变质的豆腐，恐怕是不行!

秦湘云接受不了，陈厚颜这另类的制作小吃的方法。她从未听过，也从未见过，有人用发霉变臭的豆腐，做成小吃。

“嗯，大多数人，都和你的想法一样。事实如何，过几天就知道了。好了，过两天，我们再来看这些发霉的豆腐！”

便是不管那些木板上的豆腐。笑着往内屋里走去。他知道，秦湘云估计一时接受不了，但没办法，臭豆腐就是这样做的。

秦湘云猜不透陈厚颜究竟要做什么，看了几眼，暗自笑着，就让他自己琢磨吧，反正豆腐又不值钱，就算是没做出来，也不碍事儿。

浅浅笑着，跟在陈厚颜后面，回了内屋，至于屋外遮雨棚那儿放着的豆腐，便是不去想会造成如何轰动效果。毕竟，陈厚颜一介书生的身份，哪能这般轻松，就弄出来一种众人喜爱的食物呢。

回到屋里，陈厚颜找到了纸。又从怀里拿出一支炭笔。

刷刷刷，在纸上，快速写了些东西。便是将它交给秦湘云。

“这些东西，这两天，你有时间，就去买好。等豆腐长霉了，都会用到。上面，还有制作的工序，都要认真看呢。”

秦湘云看了眼纸上罗列的材料，都是寻常店铺里能买到的东西。至于后续的工序，大致都是需要豆腐长霉了，才能一道道去做，看了几眼，记载心里，就将那张纸放在身上。

不反驳陈厚颜浓厚的兴趣，点了点头：“记住了！”

“应该三五天就够了，到时候，你把绮罗和紫兰二人，都给叫来。这东西做出来，总是要靠人宣传的。呵，有两个免费的花魁可以帮忙，哪能不用她们。等她们二人吃过后，喜欢上了这东西，才能出名啊。而且，你得记住了，你手上写满制作材料和后面工序的纸，可是保密的，让别人知道了，肯定会模仿的。所以，绝对不能透露出去，也别给别人看。味道正宗，才是云记独特招牌。”

一旁的陈厚颜笑着说道，名人广告效应，他比谁