地传递给了每一位观众。
高温炸制最大程度上保留了鱼肉本身的鲜美, 银麟鱼这种小海鱼肉质细嫩，味道清甜，经过简单的调味腌制就能最大程度上衬托出鱼肉本身的香味，就连细软的鱼骨也被炸得很苏脆，又恰好是入口即化的程度, 并不显得突兀。