陈子瑜沉吟片刻后答道，“要不明天晚上拍吧，今天后厨忙，没时间给我们折腾。”

“行。”

柳静姝进入到了工作状态，她从兜里摸出纸笔问道：“子瑜哥哥，我们第二个视频拍什么？”

“开水白菜。”

陈子瑜不假思索的答道。

这是他在录第一期‘松鼠鳜鱼’的视频时，就已经定下的思路。

柳静姝用笔杆子戳着下巴，皱起秀眉，饶是不解的说道：“《消失在历史长河中的美食》的一书中，好像没有这道菜……”

陈子瑜随口胡诌道：“开水白菜是一道宫廷菜，民间文献没有记载也是正常的。”

准确来说，这道菜根本就没有在这个世界出现过。

开水白菜源于清朝末年，由清宫后厨的川菜名厨‘黄敬临’所创，建国后由川菜大师罗国荣发扬光大，被誉为中国菜十大经典名菜之一。

“哦~”

柳静姝点头，在纸上写下菜名后问道：“开水白菜与松鼠鳜鱼比起来，谁的操作难度更高？”

“开水白菜。”

陈子瑜觉得自己犹豫一秒，都是对这道‘国宴菜’的不尊重。

柳静姝记录下后又问道：“烹饪这道菜需要哪些食材，我明天好准备。”

陈子瑜闭目想了想后答道：“白菜、母鸡、火腿、猪蹄、排骨、干贝、鸡胸肉……”

拍摄前期需要准备很多东西。

这一问一答，时间很快就过了两个小时。

当准备即将进入末尾时。

穿着月白厨师服的三叔走上了二楼，他搓着双手，不好意思的说道：“小陈，你有没有空？”

陈子瑜起身说道：“有空的，什么事？”

“是这样……”

三叔露出苦涩的笑容答道：“旅行团里有两位特殊的客人，他们的口味要求有些刁钻，我上了好几道菜他们都不满意，我就想着能不能请你帮忙做一道菜。”

“没问题。”

陈子瑜上前问道：“他们对菜的味道有什么特殊要求吗？”

三叔搔着后脑勺，难为情道：“刚才我只顾着做菜，没去问……”

“我去问吧。”

陈子瑜前世当行政主厨的时候，也遇到过不少口味刁钻的客人，已经有了应对心得。