检查完操作台,目光挪向正前方摆放食材、调味料的长桌时,神色微微一变。
专门放置‘油’的位置上,只堆放着‘橄榄油’,没有花生油、玉米油、色拉油等等。
专门放置‘肉类食材’的位置上,有牛肉、羊肉,却没有猪肉和鸡、鸭。
目前食材桌上的食材,基本都是为西菜服务的。
而那些祛除掉的食材,都是传统菜系日常中经常会用到的!
有人在针对传统菜系!
不对!
是有人在针对我!
陈子瑜脑海一下就清明起来,晋级到第三阶段的传统菜厨师,除了他,也就只剩下方文静。
当然,方文静还算不上是一个完全的传统菜厨师,只能算半个。
也就是说,配给的这些食材,就是朝着自己来的!
美食评委会内有人不想让我晋级到决赛。
不!
他是不想让传统菜系进入到决赛!
陈子瑜眸光闪了闪,埋在心中许久的猜测,终于迎来了第一次印证。
传统美食的衰败,和美食评委会有关系。
想着。
陈子瑜抓起了操作台上的黄色旗帜,高高举起。
附近的工作人员迅速赶到,问道:“先生,请问您需要什么帮助?”
陈子瑜指向食材长桌说道:“是这样的,我是传统菜系厨师,但是我看到桌上的食材和调味料,都是西式菜品用的,我想问问是不是可以临时增加食材和调味料?”
工作人员面露难色:“这个问题我需要去问领导,您稍等。”
话罢。
工作人员转身朝评委桌大步走去。
陈子瑜之所以这么问,是想再证实内心的一个想法。
从前两场比赛来看,食材配给是没有缺少的,陆秋生和刘光宇也并没有因为自己是传统菜系厨师的身份就针对自己,反而对自己表示了极高赞赏。
而这场比赛的针对,指向性很强。
他就是想看看,究竟是美食评委会中哪一个级别的人物,不想看到传统菜系登上决赛。
是负责配给的?
还是更高级的负责人?
亦或……
是安平市美食评委会的实权管理层!