是曾担任过主要职位的。
与刘**、方文静的求职不同,这三位求职者,得展现出自己的能力,才有机会获得入职的机会。
三人都是内行,也明白陈子瑜的意思。
但是很快,三人脸上就陆续露出了为难的表情。
因为陈香小馆正在扩建,后厨都还没有搭建完毕,他们根本没有场地、设备和食材去展现自我厨艺。
刘**略显尴尬的凑了过来,小声说道:“老板,后厨的设备和食材都还没有到位……没有地方给他们展现才艺。”
额……
这倒是个问题。
陈子瑜揉了揉略微发胀的太阳穴,昨晚酒喝的太多,让他把这一茬给忘记了。
陈子瑜沉吟片刻,说道:“陈香小馆正在扩建,暂时没有办法提供场地,让你们现场进行菜品制作。”
三位求职者闻声,脸上露出不同的表情。
难道今天要白跑一趟?
却听陈子瑜声音继续:“实际操作不行,可以用口头叙述菜品制作的流程,和使用调味料的多少。”
此言一出。
三位求职者和刘**脑门上蹦出了无数个问号。
居然还有这种操作?!
简直闻所未闻啊!
在他们眼中,菜品还是得做出来,尝到嘴里才知道好坏。
光说能知道什么?
巧了!
陈子瑜还真能从菜品的口述制作中,大致联想到菜品最终成型后的味道如何。
这是他前世跟几位师兄弟,积年累月练出的一个特殊能力。
在几人充满质疑的目光中,陈子瑜说:“你们不必有太大的心理压力,就按照你们平时做菜的流程说就行,谁先来?”
三位求职者都低下了头,做沉思状。
大部分资深厨师,烹饪菜肴的步骤已经形成了肌肉记忆。
让他们去口述具体做菜步骤,和放调味料的多少,还真是一大难题。