姝分别站在一个机位，等待陈子瑜给出‘ok’的手势后，就摁下了红色的拍摄按钮。

陈子瑜半截身子出现在镜头里，他先把‘酱香饼’的出处和典故说了一遍，这才指着食材介绍道：

“制作酱香饼主要用到的食材有，高筋面粉十斤、酵母二十五克、泡打粉三十克、糖五十克、吉士粉半勺、清水六斤、色拉油两百克。”

“馅料的选用，主要是猪肉的净肥肉，不要瘦肉的那种共五斤，大蒜二两，姜二两，自然三勺，辣椒油按照自己的口味酌情添加。”

好大的份量！

柳静姝和小朱不由紧张的攥起了拳头，这么大的份量，和她们预想中的有出入啊！

要知道这道菜，可是陈子瑜准备让一部分学着就业的，可是一上来就是那么大的量，也不知道有几个人愿意去学。

两人想着的功夫，陈子瑜已经掏出了一个硕大的不锈钢盆放在了木桌上。

他当着两人的面，把准备好的高筋面粉倒入不锈钢盆中，然后加入孜然粉、辣椒粉、盐，充分搅拌后，分三次加入温水。

每次加水的时候都要不停的用手去搅拌，直至不锈钢盆里的面粉全部成为雪花状，然后分两次加入色拉油，再把面揉成团。

陈子瑜边用手在盆中揉面，边讲解道：“加完水和油后，就是和面，我们要先把面团揉紧实，揉劲道……”

柳静姝和小朱看着陈子瑜揉着硕大的面团，眉头越皱越紧。

这可是一个很消耗体力的活，也不知道发出去后，有几个人愿意沉下心来练……

和面确实是一个很费体力和时间的工作。

尤其是当和面的量变大时，消耗的体力和时间将不可预估。

陈子瑜足足揉了二十几分钟，才把十斤面给揉出来。

他用保鲜膜把盆口封住，讲解道：“接下来，我们需要等酵母把面团发酵半个小时，等面团松弛，在这个空闲的时间，我们可以来制作‘酱’。”