士：“此物乃是谁人的手笔？”

“此乃我家掌柜的手笔，我家掌柜搞出了很多大明亘古未有之菜式。所谓民以食为天。我等汉人呈口舌之欲也非一日之功。子曾经曰过，食不厌精脍不厌细。我们知味观就是要所有客人每次来都吃到最好的食物。我们用最好的服务对待每一个客人，厨子用最考究的烹制对待每一盘菜！您看，这里有推荐菜式。您一位可以尝尝我们酒楼的招牌搭配。您看着图片上的搭配，你看上那个组合都可以。而且套餐比单点更加优惠。我看您应该是第一次来我们知味观，今天我做主！送您一盅知味观的冬日佳酿您尝尝鲜。”

这哥们儿咔咔咔一顿忽悠。刘试千户就下了单。还想多看看菜单就被酒博士给收走了。然后七七八八上了好些个小菜碟，都是些小吃食。刘培点的是套餐中的一个辣椒炒肉、玉米炒青豆、宫保鸡丁、番茄蛋花汤。有荤有素有淡有咸。而且辣椒、玉米、番茄都是从来没有见过的。这些都是大明独一份的菜式。这一个套餐卖他三贯钱真的是良心啊。

刘培这时候早就把探究张璟的谋划扔到了爪哇国去了。一门心思的像尝尝这亘古未有之鲜美的味道。张璟特别关照在制作的时候稍微放点味精可以提高口感丰富层次。放多了吃完会口渴，这种感觉很差。而且大明现在吊鲜主要用高汤。本就自然醇美。不能让这种东西太过抢风头。味精虽然是日本人发明的。但是在很多食材中都有。只不过味精问世之前没有被很好的提炼出来。元朝时候就有厨子拿那海肠晒干磨粉吊鲜用。不过颜色不太好看罢了。

在刘试千户沉浸在美食中的时候。张璟和朱高炽在三楼最大的那个包间吃饭。他们两个坐一张桌子，侍卫们坐一张桌子。用屏风隔开。朱高炽身旁有两个近侍一起服侍两位小爷。朱高炽正努力的对付这一个红烧猪蹄。肉被煮的酥烂，筷子一提就骨肉分离。世子吃的满嘴都是胶原蛋白。一个近侍拿着热毛巾在一旁不时的给他擦嘴。张璟则用红烧鲍鱼的汤汁拌饭。吃的稀里哗啦的。这年代野生的食材没有被大规模的采集。拳头大的鲍鱼比比皆是。边上还有一碗黄焖鱼翅在小炉子上煨着。他的习惯是吃完鲍鱼拿汤汁拌饭。吃完拌饭拿鱼翅溜溜缝。基本上都是这个路子。海参都不带吃的。只吃后世少见的珍贵野生食材。这厮可精了。qqxδnew

两人都是家中教养极好的孩子，谨守食不语的规矩。张璟喝完溜缝儿的黄焖鱼翅时，朱高炽也吃完了。近侍拿着热毛巾上前服侍。两人用张璟搞出来的茉莉花茶漱口擦手。斜靠到包房内的罗汉榻上，近侍过来以热毛巾为两人敷面。朱高炽舒服的只哼哼。张璟听着屏风那边几个侍卫在聊田九成、王金刚奴等在沔县谋反起事被耿炳文所破。一般泥腿子也敢称汉明皇帝，分封天王。整个洪武朝白莲教起事反反复复遍布大明南北。这个历史上专业造反的民间组织直到二十世纪中叶才被消灭干净。只能说明农民在古代作为国朝的中坚力量却一直处于被盘剥最严重的那批。在近代满清统治下，大量高产农作物引进中原。农民一样被压迫的最严重。这不是什么科技能改变的。关键还是要完善律法，整顿吏治。从根本上改变整个阶层现状。张璟作为穿越者所要努力的就是让众生平等不再是一句废话。绝不能让历史上的文官集团出现。这帮读书人得势最终的结果就是借着圣人之口把其他阶层都打入尘埃。结党营私不是句骂人的话。这帮货一面道貌岸然的读着圣贤书一面趴在大明的身上吸血。

张璟收回发散的思维，先把手头的事情做好。没有什么事情可以一蹴而就的。张璟对着朱高炽说：“我们去走走吧，消消食。今日份的运动还未完成呢。”朱高炽虽然只有十岁，但是肥胖的苗子开始慢慢呈现出来了。主要是不运动还吃得多。这厮有个毛病就是喜欢的一定要吃到吃不动才会停。张璟在张璟会阻止。但是张璟一旦不在，他就没人能管了。所以现在张璟逮着机会就带着他运动。也不剧烈就走。变速的步行，对消耗热量是最有效的。变着法儿的给他出点子玩耍。在王府教习、长史葛诚的眼里绝对是顽劣不堪造的行为举止。

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两人一前一后走出了酒楼，而刘试千户则沉醉在那鲜美的味道中不可自拔。侍卫们一前一后护卫着两位小爷逛街。在着热闹的街面上，两人的出现无异于净街虎一般的存在。有些刚入城的小贩行商大气都不敢出。张璟倒是对这种场面是无感的。在他的认知里面，上位者的权威并非体现在这种小民的敬畏中。

朱高炽看到一个眉清目