么的啊？又为什么要盖着呢？”

讲解员看向她笑了笑，主动带领她们去到了通道的尽头，这里有一块并没有盖着盖子，大量白雾的来源也是这里。

往里透过水雾能看见，里面飘着非常多的猕猴桃片。

“这是蒸煮通道，所有的猕猴桃切片后会被带到这条线上进行蒸煮，带盖子是为了防止大量高温蒸汽烫伤工人。”

“里面的水也不是普通的水，是高浓度的糖水，所以温度非常高，盖子也能起到防溅射的功能。”

“工厂做法和家里是完全不一样的，对于工厂而言，只有足够的温度和足够的糖分，才能让果脯更加快速的出锅，和更加快速的出霜。”

赵媚点点头暗暗记下，跟着讲解员又往前走，又看到了从蒸煮通道里面被运出来，正在热风烘干的猕猴桃。

再往前，就是猕猴桃产线的尽头了，这里只有烘干完的猕猴桃和一个连接着包装区域的管道。

其中站了三四个人正在检查有没有烘干不完全的猕猴桃，发现后会捡出来放在另外的置物框里。

这条线走完后，赵媚三人还被讲解员带着走了另一条制作苹果脆皮的流水线。

苹果脆片的制作工艺要稍微复杂些，多一道膨化工序，因为是近几年才添置的，所以格外崭新。

一路跟下来，到最后进入独立的膨化间，蒸煮烘干的苹果片被膨化后，讲解员还让工人从中拿出了几片分给了几人。

“通俗易懂的来讲，膨化的过程原理类似于爆爆米花，你们能看见的这个大机器，其实就是个大爆米花机，你们尝尝味道怎么样？”

赵媚接过脆片，新鲜出炉的苹果片还带着些许余温，放在嘴里轻轻一咬，就发出了咔擦的声音，略厚的薯片口感，却是淡淡的苹果口味。

乔秋蝶更是一边吃一边忍不住竖起了大拇指：“还得是新出锅的啊！之前袋装的都没有灵魂！”

陶平凡并没有说话，但不停鼓动的脸颊和惊艳的眼神，能证明她也很认同。

能看出讲解员对产品很自信，她微笑着点头后，带着赵媚三人离开了产品线，结束了水果生产线的旅程。