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腊月二十九,小除夕。
一般腊月二十九就是最忙碌的一天,因为明天就是除夕夜了,除了要筹备年节中的各种衣食祭品,还有一项极其重要的活动“上坟请祖”。
民谣都称“二十九 ,蒸馒头,上坟请祖上大供”。
而陶家算是省了一项,在这边他们也没有上坟请祖的条件。
不过蒸馒头这件大事还是逃不过的。
赵晓英从昨天就开始发面做准备,今天就到了正式动员老老小小一起揉面蒸馒头的时候了。
所以,一大早赵晓英就把大家给喊了起来。
等他们早早吃完了早饭,就开始分工了。
陶梨梨和元宝一起在下边烧火,陶棠棠陶立业这俩力气大的揉面团做馒头。
而赵晓英翠姑手巧的,就负责拿揉好的面团做些寿桃还有各式各样的红枣花糕。
“哈哈哈,娘,你看我揉的这个面团是不是很精道软乎。”陶棠棠邀功似得把手里反反复复揉过的面团递给了赵晓英。
“恩,棠棠这次面团揉的确实不错,再揉成圆一点馒头就成了。”赵晓英一接过揉了两下认可的说道。
“娘,这个我不要揉馒头了,你教我也捏一只虎头花糕吧。”陶棠棠看着赵晓英和翠姑两人捏好的花糕羡慕的说道。
“没问题啊,来跟着娘一起学。”赵晓英一听赶紧答应了下来。
赵晓英先把一块揉好的面团揉圆,然后拿擀面杖赶成一层椭圆饼状。
随后,她又拿刀在椭圆面饼的两侧各切了一刀。
“棠棠,你可别切断啊,切好后把这两个耳朵从下翻上去。”赵晓英细心的说道。
接下来,她又把下边的剩余的面饼给轻轻卷了上去,直到留下了刚刚翻上去的两个耳朵尖尖才停了下来。
“哇,娘,你这个已经有虎头的雏形了啊。”陶棠棠看到后惊奇的说道。
“没错,接下来就用剪刀把细节给剪出来就好了。”赵晓英笑着把虎头的胡子还有毛发都剪了出来。