火加热至冰糖融化,关火后,把两份液体混合在一起。在方形模具中抹上薄油。
蒸锅烧开后,放入模具烧热,倒入一部分粉浆,加盖,大火蒸至粉浆变凝固透明,揭盖,准备再倒入一部分粉把粉浆搅拌下避免沉淀,倒入刚好没过模具的量。
继续加盖大火蒸至粉浆透明,重复这个步骤,直至粉浆用完,分次蒸可以确保蒸熟蒸透,并且口感层次也会更好。
等着糕点凝固的时间,伊婉儿又抽空给满脸遮不住怨念的姜宴,做了一份菠萝饭,看他开心的吃完上班,才继续忙着。
菠萝糕冷却后,就可以吃了,或者放入冰箱保鲜室冷藏1小时口味更加。
“能不能先切一点给我尝尝,然后再放到冰箱冷藏”
“热的有点酸哦”
“没事儿,我等不及了”王超急切道。
“算了,你给他切一点吧,看他那没出息的小样儿”梁晶晶说道。
顺手又把新榨好的菠萝汁递给伊婉儿,是一点都不让她闲着呀,在这来来回回的折腾下,真造去了姜宴小半箱的菠萝。
“q弹爽口,有点酸酸甜甜的,里面有点热,如果是凉的,我都能想象出清凉酸甜q弹爽滑的口感了”
下午三点多了,梁晶晶在手机上叫滴滴的时候,他们才把放在冰箱冷冻的菠萝糕,刚出锅的菠萝糕全部搜刮干净,才心满意足的出发。
等到晚上姜宴过来时,不仅有冰凉酸甜q弹的菠萝糕,还有菠萝饼,菠萝派,菠萝果冻,菠萝炒饭,这些菠萝家族品种,甚至还有几根菠萝雪糕。
姜宴吃着菠萝雪糕,在厨房门口看着伊婉儿忙碌,一边陪她聊着今天的所见所闻,就有一种现世安稳,岁月静好的感觉。
有一件事他一直没有告诉伊婉儿,他现在在学做饭,想着以后除了工作时做饭,绝不让她动手,自己会好好学做饭,以后结婚了,都由他做饭。
“姜哥,我跟你说的话,你听见了吗?”伊婉儿久没得到反馈,回头就看他在盯着自己发呆。