脑海里闪现着搬起石头砸自己的脚……

“咕嘟咕嘟～”粥锅开了。

伊婉儿拿过外卖盒把粥盛出来，又拿过刚才超好的炒米，店里没有苹果。

苹果皮的话，只能挣阿姨自己准备了，有自己给他写的方子，自己回家煮一下，应该是没问题的。

“我拎出去吧！你先炒饭，等下我过来帮你打包。”姜宴接过她手里的打包袋。

“谢谢姜哥。”

姜宴摸摸她的脑袋，拎着袋子出去了。

伊婉儿看看那个郑阿姨领过来的装着鹿肉的袋子片刻，还是忍住了没有上前打开，而是先弄酸豆角炒饭了。

只要一想到自己能亲手操刀，只有皇帝才能吃到的鹿肉，自己的心情就无比的激动。

晾凉米饭一碗，为防止水分过多，可以加入适龄淀粉抓散。

酸豆角用水清洗防止太咸，沥干水切小粒。

肉末加料酒、胡椒、盐腌制15+分钟。鸡蛋打散。小葱切末。

锅中加少许油，烧热下肉末，炒散至变色，盛出备用。

不用洗锅加多些油，烧热下入鸡蛋，炒散一些，盛出备用。

锅中加多些油，大火烧热后下入抓散的米饭，继续用锅铲压散米饭。

炒散后加入酸豆角，翻炒均匀后下入肉末，继续翻炒。

炒出香味后加入鸡蛋，炒散炒匀，下入葱花，再翻炒1分钟即可。

汤还是中午的黄花菜干肉丝汤，顾客中午给汤的评价都很好。

“炒饭好了？在外面就闻到了酸豆角的酸爽，肉沫葱花的香味了。这个酸酸爽爽的味道闻着都流口水。”张芳芳一进来后厨，就开始了夸夸夸环节。

“那给我装上一份，你今晚就吃这个吧！”

“行啊！其实酸豆角是我们这边家家户户都会腌的，只是冬天没菜的时候拿它炖肉吃，从来没想到你能把它做的这么好吃。”