“食为天酒楼，”李三三深呼吸一口气，有了之前的教训，她这次进门后竟直接说自己是来试菜的，只想借酒楼厨房一用，若做出的菜式好吃在谈生意，若做出的菜式不好吃便自愿洗碗七天。

“姑娘好大的口气，你可想好了，”傅菁看着眼前瘦小的人儿，从她的眼睛里看见了一丝不屈，竟鬼使神差的答应了李三三的请求。

“傅掌柜放心就是，小女子定然会让你满意，”李三三自信满满，她就不信她一个从小生长在四川，吃遍美食的她还不能俘获这些古人的味蕾。

傅菁放下手里的算盘，亲自带着李三三来到后厨，给她找了个空闲的灶台，示意她后厨的备菜可以随便用，但做出来的菜一定要新颖且又好吃。

李三三查看了一下后厨现有的食材和调味品，然后将自己的笋子一分为二，很快将洗干净的竹笋焯水去苦去涩，然后按照外婆腌制手剥笋的方法做了一盆手剥笋。

在手剥笋入味的时间里，她又选了五花肉和鸡肉，分别爆炒了一份笋片炒肉和竹笋鸡块，又拿出自己采摘的竹荪菌炖了个八宝鸭汤。

时间一分一秒的过去了，手剥笋虽然不是特别入味，但也很鲜美了，端着自己做的四道菜式，李三三心里有些忐忑，因为那傅掌柜并未品尝菜式，而是结果她手里的菜盘子直接上了二楼的天子一号包厢。

傅菁端着菜式放到傅燕洵眼前，“东家，这是竹笋做的新菜式，您不妨尝尝，给个意见。”

傅燕洵接过筷子，夹了一片竹笋放进嘴里细细咀嚼，“嗯，不错，不涩不苦，反倒是有一股竹子的清香。”

见傅燕洵继续品尝下一道菜，傅菁掩嘴轻笑，“没想到这小小的上阳镇也有竹笋。”

“是呀，自从我离京以来，就未曾在吃到过这香笋，”傅燕洵拿起一根手剥笋，浅浅的咬了一口，瞬时间一股鲜香在口腔内爆发，美味无法形容。

“这是个什么吃法？叫她上来，”傅燕洵咀嚼着笋肉，看着如此美味，竟不知道下一口该咬哪里，这笋子居然还有老叶子。

“姑娘，来来来…”傅菁站在天字一号包厢门口，朝着楼下的李三三挥了挥手，示意她上楼。

李三三长呼一口气，面带微笑着上了二楼，也不知道她的菜式过关了没有，她可不想给人家酒楼免费洗碗。

“来来来，你看看这道菜是怎么个吃法？”傅菁示意李三三看盘子里的手剥笋。

噢，合着这人是不会吃手剥笋啊！也难怪，这手剥笋可是前世才有的美食，这古人自是不知道的。

李三三拿起盘子里最后一根手剥笋，轻轻的揭开笋衣，“这笋衣最底下的嫩叶是可以吃的，这手剥笋就是一边剥皮一边吃的，既好玩又好吃。”

傅燕洵这才明白过来，难怪这道菜叫手剥笋，原来是如此吃法，果然，这样吃更加的有滋有味。

“姑娘，这四道菜式只有两道是我未曾吃过的，你是打算卖菜方子还是供货？”傅燕洵吃完手里的手剥笋，一边擦手一边询问。

李三三：没想到这人居然吃过竹笋，看来他所说的两道菜便是竹荪八宝鸭和手剥笋了，因为只有这两道菜的盘子空了。

但她发现的那片竹林并不是很大，若是供货的话也长久不了，更何况自己这小身板儿也经不起每天跑长路，那就卖方子吧！

“东家，若是卖方子的话怎么说？”李三三问道。

“我们酒楼也经常在民间各地卖一些特色菜式，荤菜方子是三十两银子一副，素菜方子是二十两银子一副，”傅燕洵甩开折扇，轻轻的晃动着。

随着扇子的晃动，他垂在肩头的青丝也轻轻的飞扬起来，这倒是让他这妖孽般俊美的脸更加的生动了几分。

李三三一愣，要不是这家伙甩开折扇，她倒是没敢直视此人，没想到这人居然谪仙般的好看，倒是比前世那些明星小鲜肉更加俊美。

“姑娘…”傅菁轻咳一声，适时的提醒了一下发愣的李三三。

没办法，谁叫他们东家长的好看呢，哪个姑娘见了不被迷的一愣一愣的，偏他们东家就喜欢这种感觉。

“噢，东家，我这方子部分荤素，一份要买五十两银子，如果东家觉得可以，我们就签约，如果不行的话，我也只能另寻出路，”李三三虽被眼前男子迷到了，但头脑还是清楚的，她是来谈生意的，不是来看帅哥的。

傅燕洵一愣，没想到这丫头口气不小，不过人家的这两道菜的确不错，如果酒楼推出售卖，只一天就能将方子钱赚回。