堂远也伸手帮忙，盼儿心知真的不会来人，这才跟两位哥哥一起出城。

今日收摊有些晚，到村里只能去人家家里赊鱼。谁家卖的多，谁家剩了啥，在小顺村根本不是秘密。

等回了家，车上已经放着要用的鱼。

雅儿早就做好了饭，免得像昨天一样占用锅灶。将菜团子和汤放在一边扣好，大家一起帮着处理鱼。

盼儿：“三哥，鼎香楼那么好的地段，那么大的铺面，为什么不自己做吃食？多赚些银子不好吗？”

另外几个也挺好奇的，只卖酒和几样简单的下酒菜，不是白瞎了嘛？

叶堂远道：“这事儿我还真打听了，据说是鼎香楼背后真正的东家，有一次吃了自家厨子做的饭菜中毒了。

亏了金银无数又运气好，险险捡回一条命。从那之后，鼎香楼再也没招厨子，学徒都没有。

只留下几个跑堂打酒的伙计，都是可靠本分的。鼎香楼里的下酒菜一共就六个，盐炒黄豆、腌萝卜、虾皮白菜心、葱蘸酱、咸鸡蛋和韭菜花。

就这几个下酒菜，都是掌柜的亲自动手做的。”