，靠颜值就能打败天下无敌手了，还要什么自行车！”

萧成昇，“……”

这算不算软饭硬吃？

去了山上，苏云锦专挑灌木丛下手，仔仔细细的搜寻着，终于找到一种小叶灌木，长得有点儿想槐树，椭圆形叶子的黄元柴。

采了满满一篮子回来，便让小虎拿去挖个坑烧草木灰去了。

苏云锦又准备第二个要用的东西，发酵菌。

以前做啤酒的时候，她用辣蓼做的发酵饼晒干，还存着不少，倒也不难，将饼泡碎后便加了很多饴糖进去，让里面的发酵菌有充分的营养迅速繁殖。

古代干活儿效率低，一天下来就忙和这个了。

晚上陈秀莲过来汇报今日的工作，苏云锦给她点了银子让她明日去镇上买制作香肠的猪肉。

第二天，发酵液中冒着细碎的泡泡，状态很好，苏云锦马不停蹄的提炼味精。

先把黄元柴的草木灰充分稀释，然后过滤提取天然碱液，加入土豆淀粉稀

释的液体中，搅拌搅拌还是搅拌。

这一步是要调节酸碱度，没有测量工具，苏云锦已经准备好了多次尝试不同的碱液量能做出来。

反正土豆淀粉有的是，耐心她也有的是。

调节好酸碱度的土豆淀粉溶液过滤，加入发酵液，再把土豆淀粉溶液放进稍微晾凉的开水中增温。

这一步是要促进淀粉糖化，做好了又要静置一段时间看反应……苏云锦一共做了十份碱液剂量的罐子，为此还让陈秀莲去借了一圈儿陶罐回来。

等待发酵一晚上，苏云锦几乎没怎么睡，一个时辰就要起来给罐子换热水加温，并观察一下罐子里的反应，随时记录。

可见银子是不好赚的，村里人都羡慕她有本事赚，可没人瞧见她大晚上不敢