，不过繁丫头，这可是纯瘦的肉啊，一点肥都没有，你要不看看这些还带点肥的？”

宁繁星笑着摆手：“我就要里脊肉，我爸说里脊肉好吃呢，最适合切成丝，给我弟弟煮肉粥。”

在老窦的注视下，宁繁星只拿了一大块里脊肉，再带了两根筒骨和一颗猪心，高高兴兴的退到一边去了。

大花婶就在宁繁星后面两个位置，等一等大花婶还能一起回家呢，宁繁星就站在一边等着大花婶挑完一起走。

第61章 吃到了美味的野猪心

这野猪虽然肥肉少，但是架不住身体大，带肥的肉还是有不少的，大花婶也如愿以偿的拿到了一块带肥的，脸上的笑意挡都挡不住。

宁繁星和大花婶一路走，大花婶一路跟宁繁星念叨野猪肉怎么做，要不是想避嫌，大花婶都想让宁繁星把肉拿到她家去，她一起给做了。

宁繁星认真的听着，这野猪肉的做法她还真是没什么头绪，听一听本土居民的意见也好。

“这野猪肉硬邦邦的，你得多炖一炖，别嫌费柴火，不炖烂了根本咬不动！”

大花婶虽然有做野猪肉的经验，但这年代调料不足，最多也就是放盐和酱油一锅炖，这都是队员们眼里无上的美味了。

宁繁星选着听，最后只确定了一条，野猪肉要炖得烂烂的才行，不过她手上这块是里脊肉，切成薄片用嫩肉粉一抓，怎么都不会硬邦邦的。

之前宁繁星还听人说过，野猪心味道很鲜美，心里盘算着里脊肉是不急，这野猪心今晚倒是可以炖了来尝尝鲜。

一路聊着很快就到了家，宁繁星把门关好，提着猪肉到宁泽星面前晃悠：“小泽看，这是啥？”

宁泽星快速作答：“野猪肉！”

“你咋知道是野猪肉？”

“我跟虎子哥一起出去玩儿了会……去晒谷场看到大家在分猪肉。”

宁泽星不好意思的笑了笑，他偷溜出去玩，不小心被自己说漏嘴了。

宁繁星也没说他什么，小孩儿嘛，能天天待在家里才怪呢。

“今晚姐给你烧个野猪心吃吃，咱还没吃过这个呢！”

宁繁星兴致勃勃的把野猪心拎去了厨房，先对半切开，用清水洗干净以后，就切成小块，放进热水里烫了一遍。

烫好的野猪心捞起来，重新冷水下锅，加上葱姜蒜和料酒，盖上锅盖开始炖煮。

等到水开了，有浮沫飘上来，宁繁星拿勺子全部舀干净，重新盖上锅盖，又往灶膛里加了一把火，继续炖。

估算着时间，感觉应该差不多了，宁繁星用筷子戳了一块野猪心，筷子已经能轻松插进去了，就可以把野猪心捞起来了。

把野猪心放在一边，宁繁星起锅热油，丢了豆瓣酱和各种大料下去翻炒，炒出香味以后把野猪心丢下去一起翻炒，炒均匀了以后加水进去，盖上了锅盖。

过了三分钟，宁繁星掀开锅盖一看，野猪心已经吸饱了汤汁，赶紧加了一把柴，大火收汁后就盛了起来。

今晚的大菜就是野猪心，宁繁星再炒了两个素菜，焖了一锅饭，就可以开饭了。

把菜端上桌，宁繁星自己都被野猪心的味道香得不行，刚坐下来就赶紧伸筷子夹了一筷子野猪心，一口咬下去，果然是美味！

野猪心十分有韧劲，经过长时间的炖煮也不失口感，咬在嘴里十分弹牙，但又很嫩，搭配上酱料的味道，真的好吃极了。

宁泽星显然也被野猪心的味道惊艳了，虽然对他来说有一点点辣，但他已经顾不得这么多了，一口野猪心一口饭，扒得欢快极了。

宁繁星也一口一个停不下来，野猪心太下饭了，直到饭都见底了，宁繁星才勉强慢下了吃饭的速度。

到这时候宁繁星才有功夫分出点筷子给旁边的素菜，宁泽星就是干脆埋头苦吃，视素菜而不见。

还是宁繁星夹了两筷子素菜到宁泽星碗里，小朋友这才想起来桌子上还有两道菜，匆匆吃完以后又继续将筷子伸向野猪心。

正好宁繁星也吃饱了，干脆收了筷子看着宁泽星吃，现在家里只有他们两人，宁繁星给宁泽星用的碗都是大汤碗，也省得他跑来跑去盛饭了。

宁泽星捧着比他脸还大的汤碗奋力的扒饭，吃得头也不抬，等碗里的饭扒完了，才放下筷子狠狠地舒了一口气。

“姐，野猪心太好吃了，咱下次还能吃吗？”

宁泽星刚吃完就惦记着下次，宁繁星暂时没想起来空间里到底有没有猪