江悦慌张间放下手中的筷子,似模似样的拿起餐盘旁放着的叉子。
瞥了下举手投足间优雅的陆潇潇,有样学样的叉起一片薄如蝉翼的西班牙的什么火腿放在了口中。
嗯~真不愧是有钱人才能吃到的美味,香味浓厚持久、味道强烈还有着淡淡的甜味,大自然的馈赠在口中经久不散,口感更是滑而不腻,鲜咸适中。
真的好好吃啊,江悦赶紧又叉起了一片罗马生菜,用这样的动作掩饰她情绪的波动。
殊不知这只是个开胃小菜,真正的美味还在后面……
第二道菜,飘香5a级雪花牛肉,五星级饭店的菜码肯定是不大的,没人只有一块,也就是两个麻将块的大小,高尚见状骂骂咧咧的嚷着根本不够塞牙缝。
见他这副模样,方清炙和陆潇潇也是莞尔一笑,江悦却也觉得男人就该这样洒脱一点才好。
可随着张斌斌也跟着附和的时候,“悦悦”又觉得他一点自己的主见都没有,反正就是怎么看怎么不顺眼。。。
这道菜就很有湘菜的风格了,肉用的是日本顶级5a雪花牛肉,配煎至虎皮状的本地小辣椒和面包片,三者结合起来口感焦香脆嫩,味道极佳,十分符合湘南人的口味,算是顶配版的辣椒炒肉了~
让本就是湘南妹子的江悦真的是大饱口福,大有这以后还怎么吃得下学校的辣椒炒肉之感。
第三道菜是个汤菜,十二味功夫汤,是用十二种不同的食材熬炖而成,松茸、松露、火腿、猪蹄、鸡肉等都是其中的主材,每人一小盅,汤底像是红茶般清澈,拿起汤匙舀了一口,放入口中让人感觉仿佛置身于自然中,是和味精鸡精完全不同的极致的鲜~
第四道菜是高尚特意为女士点的芝士虾球,是这家店的招牌之一,食材选取的可不是一般的基围虾,而是选自3斤以上的澳洲龙虾取肉制成。
因为是灵魂招牌菜,龙虾并没有想象中的昂贵,30块钱一两的价格让高尚尝了一口后直呼超值。
龙虾的味道好的真的不要再好了,首先活的龙虾才有其独特的鲜甜,裹上浓浓的芝士,在口中的虾肉就像要爆炸开一般弹性十足。
本来就是鲜甜,再加上芝士的奶香,满口的浓郁,就连一向对口腹之欲要求不高的方清炙都吃的双眼放光。
第五道菜是每人半只的黑金妙龄乳鸽,选材上就十分的讲究,用的是刚刚满月的小乳鸽,然后用黑松露和植物黑碳粉撒在表皮上腌制而成,皮质细薄却肉质细嫩。
除了粤东人外地人很少吃乳鸽,东北人倒是常见,一般就是烧烤,这样的“妙龄”鸽子就连高尚都是第一次吃。
没想到却是给了大家不小的惊喜,一口下去,外皮酥酥脆脆的,咬开外表的时候,乳鸽的奶香气扑面而来,肉里还浸满了汁水,真就是“妙龄”啊,嫩的都出水了。
第六道鹅肝雪花牛肉粒,这个菜不用多说,进口的鹅肝和高级的雪花牛肉粒加上洋葱、彩椒、黑胡椒碎、蜂蜜等一起爆炒,鹅肝丁和雪花牛肉分泌出的香醇油脂迸发出的香气真的是让人流连忘返。
第七道菜是刺身拼盘,上大学前,只有寥寥几人有机会尝试过这样生吃的美味,高尚的前世也不例外,所以一向喜欢开团的他这次老老实实做起了示范,夹起一块金枪鱼在放有山葵酱的极品酱油打了个滚就放进了自己的口中。
吃完后还闭着眼睛享受的点了点头。看他吃的这么香,大家也纷纷动筷。
壮着胆子将金枪鱼大腹放入口中,江悦本以为鱼肉,还是生吃,肯定会多多少少有些腥味,让她没想到的是,浓浓的香气在齿间四溢,口感就更绝了,她做梦都不会想到鱼肉会像冰激凌一般在口中融化……
第八道也是最后一道,鲍鱼~像是表演一样,两位师傅推着小车,用专门的砂锅现场烹制了起来,据说还是从香港请来的大厨,专门做干鲍的大师傅。
一边品尝着前面的菜一边看着师傅很有耐心的煮着干鲍,炖了一会后,终于出锅,每人一只,不多不少。
可能是怕暴殄天物,大师傅主动做起了示范,鲍鱼要竖切,这样才能看到所谓的干鲍的精粹——糖心。
一口下去,软糯粘牙,香、鲜,简简单单两个字,好吃!!
香港人做鲍鱼做的真的好吃,吃到嘴里,满足的感觉由心而生,直冲天灵盖。
最后再来碗米饭,这就是最经典的鲍鱼捞饭。
给今天的晚餐画上了圆满的句号。
……
见大