早期的八宝饭是将蒸熟的糯米饭拌上糖和猪油,放果料、果仁做成。不仅色香味美,还包含更深层的意思:莲子系八宝图中的和合转化而来,象征婚姻和谐美好;金橘象征吉利;红枣象征早生贵子;瓜子仁是鼓板的变体,象征生活有规律,平安无灾祸;红梅丝与龙门同色,含有鼓励进取、祝福顺利的意思;绿梅丝代表松,象征长寿。后来八宝饭的用料日趋简化,用各色果脯代替了金橘脯、蜜樱桃、蜜冬瓜和红绿梅丝。后来又增添了桂花等香料,寓意“金玉满堂”。
杨振山让李天昊上炕首位,李天昊尊重杨振山的代客之道,知道恭敬不如从命,故而也不客气坐到客位。陪同的有杨家村的村主任呼延平和文书孟雨菲,孟雨菲是杏花坳唯一读过高中的人,兼职在希望小学做代课老师。
杨振山说:“李工,粗茶淡饭不成敬意,让雨菲给您倒酒。”
呼延平说:“李工,谢谢您为我们所做的一切。”
“不谢。”李天昊说。
“喝酒,尝尝我们的土家菜。”杨振山说。
李天昊尝过菜说:“这是我吃过最好的‘八大碗’,浓浓的乡味,包涵太多的乡情。”
“李工的话有诗意,有感情,我再给您倒上酒。”孟雨菲说。
“谢谢。”李天昊说。
“尝尝我们自制的枣茶。”杨振山说。
“好,很好。”李天昊放下茶碗说。
“枣茶就是用红枣做成的茶饮,红枣的有增强人体免疫力,增强肌体耐力,保肝,而用红枣做成的枣茶具有抗过敏抗癌和镇静安神的作用,因此早中晚当茶饮都是可以的。上午九、十点钟喝一次增加工作效率;午饭后一小时或午休后喝一次,恢复体力,应对下午的工作;晚上睡觉前和一杯,安神助眠。
现代城里的枣茶制作工艺是红枣,枸杞,甜叶菊,经过高温杀毒后粉碎,然后进行合理比例的搭配,机器装入滤纸袋,达到美观,便捷,营养丰富的功效,但是比不上我们农村人自制的枣茶。”孟雨菲说。
“以后这个可以办厂加工,使农产品加大产值利润空间。”李天昊说。
“会有那么一天的。”杨振山说。
众人把酒言欢,不觉以至深夜。李天昊因为惦记还有没有完成的事情要做,浴室起身告辞。
从杨振山家窑洞喝完酒出来,月儿已挂西天,李天昊微醺地回到指挥部,洗了一把脸清醒以后整理图纸和资料,然后才回到宿舍洗漱以后上床休息。