碱水粑是jx省的传统小吃。它以面粉为主料，加入碱水制作而成，口感软糯，有一种独特的香气。

黎川芋糍是jx省黎川县的特色小吃之一。它选用新鲜的芋头制作而成，口感软糯，外皮滑润，味道鲜美。

安远三鲜粉是jx省安远县的传统小吃。它以优质的米粉为主料，搭配上鲜嫩的肉片、鱼丸和酥脆的油条等配料，再加上独特的酱汁调味，口感鲜美，十分开胃。

江西的十大小吃以瓦罐煨汤、南昌米粉、瑞金牛肉汤、弋阳年糕、九江萝卜饼、井冈糍粑、瑞州烧麦、碱水粑、黎川芋糍和安远三鲜粉为代表，每一道美食都有其独特的魅力，让人流连忘返。无论是品尝这些美食还是了解江西的特色文化，都能够带给人们一种独特的风味体验。

“汤总，这些才全部是支梅老公韦吉安做的，他是我这一代有名的‘炊家子’，尝尝他做的我们乡野菜。”黄重九说。

“很好，色香味俱全。”汤春明尝过后说。

“我们的竹酒怎么样？”黄重九问汤春明。

汤春明说：“竹筒酒打开竹筒盖后，醇香的酒气扑鼻而来，令人飘然陶醉，颇有酒未入口人已醉的感觉。”

“竹筒酒是在竹子还是竹笋幼苗时直接注入了上等的高粱酒浆，经过三年时间的自然酝酿和吸收天然露水精华，才能酝酿出现在的竹子林天露酒，也就是俗称的竹筒酒，真的的竹筒酒就是这样通过三年种出来的。”黄重九说。

“竹筒酒是如何‘种’出来的？”汤春明问黄重九。

黄重九说：“每年清明时节，等到幼竹的笋衣退下之后，在竹子的节附近打一个小孔，分多次少量的用针筒把准备好的酒灌进去，再就地取材，用小木棍把孔封住，等待两个月至半年的时间，让美酒和竹子一同成熟，渗入竹子的清香后，就到了采收阶段，竹子砍下来进行艺术加工，就成了原生态的酒瓶，酒杯和竹酒。亲朋聚会，击竹共饮，使人有种翠竹林中曲水流觞的惬意和快感。”

“竹酒与菜肴虽好，但是建设学校的地方批不下来，我食之乏味。”汤春明说。

“汤总，明天我去县里申请，我不信为建设学校批地也会受阻。”黄重九激愤地说。

“如果这次再批不下来，我们应该回去了，等批下来再说。”汤春明说。

“他们民办学校都批了，为什么我们的希望小学批地受阻？”高妹问黄重九。

黄重九说：“主要是基于三个方面，第一，民办学校的教育质量其实并不差。

尤其是在义务教育阶段的民办教育水平其实是很高，甚至超出了一般的公立学校。因为他的办学水平比较高，每一年考高中的人数都比较多，所以就广泛吸引了众多的人去选择。现在无论是在我们省还是在其他的省市，初中升高中的比例都不是很高，大概只有 48%的水平。也就是说只有48%的初中生能升到普通高中去学习，而 50%以上的人都只能读职高。这对于当下人们对于职业教育不认可的这种情况之下，这种比例是非常低的，所以这就迫使了广大家长不得不花高的代价去民办的学校就读。

目前民办学校按初中年级的学费水平来看的话，一年下来大概是在1.5~2万元左右，这些钱是全包的，包括了住宿费、学费、伙食费以及各种各样的补课费在内，大概就是每年下来也就是两万元左右。

这跟在公立学校的学费相比虽然是比较高，但是如果是在公立学校就读的话，你实际上不得不要参加一些课外的培训班，其实总体来看所花费的成本是差不多的。

因为公立学校虽然不收学费，但是你单纯靠几个小时的校内学习时间那是无论如何都无法完成学业，都无法完成升学的要求的。

所以就不得不要去参加校外的培训班，甚至各个科目都要去参加培训班，那么这些总的费用的花费其实并不低，甚至还有高的可能。

毕竟校外的培训机构它是纯粹的就是一种营利性的一种机构，就是以赚钱为目的，那他的学费收费都是非常之高的。所以这样看来，在公办学校的费用，甚至还有可能比在民办学校全年的水平都要高。

第二，民办学校的升学率水平普遍比较高。

因为民办学校，尤其是在义务教育阶段的民办学校，他的生存的根基就在于升学率。如果升学率没法保证的话，那民办学校就没有存在的必要了。所以但凡是义务教育的民办学校他的升学率都是非常高的，他只有保证较高的升学率才能够赢得生源，才才能够维持运转。