“你和李天昊一样,你让他吃饭不喝点酒,他简直没有吃饭的乐趣,宁愿不吃饭都可以。”于晓霞笑着说。
“于姐,有没有酒?”王若右问于晓霞。
“有。”于晓霞说,
“酒决定档次,如在豪华酒店,一桌粤式大餐,结果喝的是工业啤酒,就如吃路边摊一般无异。如果在路边摊,虽然只有花生米、小菜,但配上茅台一瓶,立马感觉这就是豪华酒宴。所以,再好的宴席,也需要美酒定格。”王若右说。
“若右,你如果能够说出几种河北名酒,我就给你喝酒。”于晓霞是。
“这有何难,heb省酿酒历史悠久,酒文化底蕴深厚,不仅有古今传承的白酒,还有着名的葡萄酒。包括衡水老白干、燕潮酩酒、刘伶醉、丛台酒、板城烧锅酒、泥坑酒、山庄老酒、五合窖、昌黎葡萄酒、沙城葡萄酒等。”王若右说。
“很好,我请你喝刘伶醉。”于晓霞说。
“刘伶醉是heb省bd市徐水区地方特产名酒,为国家地理标志保护产品,是我国浓香型白酒的代表。刘伶醉是刘伶醉酿酒业旗下酿制的特曲名酒,以高粱,大麦,小麦,大米,小米,糯米并经传统老五甑工艺,经泥池老窖、长期发酵,缓火蒸馏、酿造而成,具有酒体色泽清澈,酒质醇厚,饮用后回味悠长等特点。刘伶醉既有茅台型香,又有沪州大曲型香,被誉为别具风味的‘小茅台’。刘伶醉于1979年、1985年、1987年被评为heb省名酒,1992年获巴黎博览会特别金奖,2001年获中国白酒着名创新品牌。刘伶醉入选联合国教科文组织《中国世界文化遗产预备单》。保定特产名酒还有五合窖、中山松醪酒、张飞家酒等。”王若右说。
“我请你喝泥坑酒。”于晓霞说。
王若右看了看于晓霞说:“泥坑酒是heb省地方名酒之一,产于xt市宁晋县,是用特制陶土制泥捶坑、五粮发酵而成的一种白酒。泥坑酒以精选的优质高粱、糯米、玉米、小麦、大米为原料,采用纯小麦踩制的中、高温大曲为糖化发酵剂,传统的老五甑生产工艺,泥池固态发酵,混蒸混烧,量质摘酒,分级贮存,经长年陈酿,精心勾调而成。河北泥坑酒的特色是清澈透明、窖香浓郁、入口绵甜、醇香柔和、回味悠长,产品远销国内众多省市,颇受广大消费者青睐。”
“我请你喝山庄老酒。”于晓霞笑着说。
“山庄老酒是heb省cd市特产名酒,是河北名酒之一,被评为国家地理标志保护产品。山庄老酒以高粱为主要原料,优质小麦和大麦、豌豆混合配料酿制而成,陶罐密封,最低贮存四年以上。承德避暑山庄老酒是一款具有浓郁酱香和麦香的传统浓香型白酒,酒色澄清透明、酒体醇厚,品之窖香浓郁、回味悠谐,绵甜醇和,尾净味长,多饮不上头,不口干。 1982年,山庄老酒被评为‘全国九大名酒’之一,先后荣获全国保健品大赛银奖、中国首届食品博览会金奖、蒙古国乌兰巴托国际商工贸产品博览会金奖等荣誉。”王若右说。
“喝燕潮酩酒怎么样?”于晓霞问王若右。
王若右说:“燕潮酩酒是河北廊坊着名的特产名酒,燕潮酩酒厂座落在燕山脚下,潮白河畔,故生产的酒取名燕潮酩。燕潮酩酒是浓香型白酒,采用优质红粮为原料,麦麸制曲,经多微共酵,秉承故态发酵的传统酿造工艺,经老窖陈酿、冷气蒸烧而成,品质具有绵、甜、尽、爽、香的特色。燕潮酩酒连续多次被授予‘国家优质酒’称号, 1985年,“燕潮酩”酒以优良的品质再度荣获‘国家银质奖章’,步入国家名优酒的行列,也是廊坊有名的特产伴手礼,非常值得带走送亲朋好友。”
“好了,不考你啦,给你喝衡水老白干酒。”于晓霞说。
王若右高兴地说:“谢谢于姐,衡水老白干是河北着名的特产名酒,产于heb省hs市,是老白干香型的开拓者,有着悠久的酿造历史,兴于汉,盛于唐,正式定名于明,并以“醇香清雅、甘冽丰柔”着称于世,自古享有盛名,明代、衡水酒有‘隔墙三家醉,开坛十里香’之誉。
衡水老白干及其传统酿造技艺被评选为“国家级非物质文化遗产”,先后荣获中华老字号、中国白酒老白干香型代表、国家级非物质文化遗产等称号,是衡水乃至河北的一张亮丽的城市名片。”
“这酒怎么样?”于晓霞问王若右。
王若右说:“衡水老白干是以优质的高粱为原料,纯小麦为糖化发酵剂,采用传统的老五甑工艺和两排清工艺,地缸发酵,精心酿制而成,