打扫后厨的卫生，饭点时厨房人多事儿杂，所以我们忙的时候就他闲着有空儿。”魏大厨答道。

“打扫后厨的卫生？......这么说他也是可以自由出入后厨的人之一了？”我下意识地重新打量起了厨房。

“没错。”魏大厨点头答道。

“那他通常是在什么时候开始打扫厨房呢？”我问道。

“嗯......，没有准谱，一般是看当天的生意怎么样，客人少就早些，客人多就晚些，差不多也就一点半到两点之间的样子吧。”魏大厨答道。

“哦，那今天他是什么时间打扫的卫生呢？”我问道——地面上有的地方有菜叶，有水渍，还有脚印，虽说依一般的标准，天香楼后厨的卫生保持不错，但显然中午这段时间并没人打扫过。