麻辣吉尔哟,我哪晓得a5级别的牛肉会那么腻人?
搞出生蒜片来配餐,真就只是逼不得已,您想多了……
见汪岩再没有疑问,吴建桉重新把话题转回正轨。
“其实我们餐厅也存有少部分m12级别的澳洲和牛,那东西不算贵,您想试试的话,我可以为您做一道特色菜尝尝。”
“哦?”汪岩很感兴趣,“那么,号称与a5同级的m12,到底是什么价格呢?”
“澳洲和牛是不禁止出口的,澳洲幅员辽阔,产量亦大得多。”
吴建桉一摊手,言辞间,对澳洲和牛并无任何憧憬,想来是见得太多了。
“有钱就能买到m11级别的澳洲和牛,再稍微有点关系,m12亦不在话下。”
“当然,其实国内是没有零售的m12的,但是有不少外贸商经营m11,对外界,都当成m12来卖,100g大概卖到170-200元人民币。”
“我们在高档大众餐厅能吃到的最高等级的澳洲和牛,就是这种。”
“如果是在澳洲本土购买,真正的m12级别,100g的售价大约是7、80澳元,折合人民币400块左右吧。”
“在奢侈级餐厅里销售,一份用量180g的m12菜品,售价大概是2000块起,上不封顶,但那就不关品质的事了。”
“有些时候,有些吹出来的东西,太较真不好,太糊涂又显得很蠢。”
“所以,我个人是觉得,澳洲和牛的m12,其实远比a5更有性价比,但是并不适合拿出来炒作。”
说到最后,吴建桉甚至很孩子气的对汪岩眨眨眼。
哈哈!
有趣!
魔都嘉里反正是不做m9以上的和牛菜品,因此吴建桉知无不言,把里面的东西兜个底儿掉,让汪岩觉得大开眼界。
当一个合格的神豪,要学的东西可是真特么多!
其实吴建桉的意思很简单。
自家吃,m12在品质和口感上,与a5确实有差距,却并不算很大,绝对可以满足口腹之欲。
但是拿出来吹,逼格就差太多了。
其中有一层意思是隐晦的建议:您可以先尝尝本店的m12和牛,不必非得动那几块a5。
太贴心了!
汪岩愉快而笑,简短回应:“那就麻烦吴总厨了。”
吴建桉领命而去,正式开始做主菜。
用料?
用料当然是自家的m12,还用再问么?
等菜的功夫,madre经理突然接到一个电话,告声罪,出门两分钟,然后带回来一个中年人。
madre经理简单完成礼节以后,就让开地方,让两个人自己完成介绍。
中年人白胖白胖的,脸上时刻带着笑,像尊弥勒佛。
“我是懵牛魔都大区的行销管理部负责人,鄙姓张,张德磊。汪总年少有为,您好您好!”
“张总您好,我是汪岩。请坐!”
汪岩心里有点懵,表面上却不动声色,与对方握手。
握手寒暄三五秒,汪岩渐渐反应过来,差不多猜到对方的来意了。
广告呗!
只是不晓得,具体是哪个产品或者哪个产品线。