明盛杰与小翠奶奶已经把饭菜做好，藏酒也拿了出来。

三人高高兴兴围坐在一起谈笑风生。

“皮特，这是陈年陈酿。”小翠奶奶道。

“爷爷，我给你斟满。”皮特打开酒坛。

一股浓浓的酒香飘满这个饭厅，随着风飘到了外面。

街上的行人突然闻见丝丝酒香吸入鼻里非常陶醉享受。大家都在好奇酒香飘自哪里。

“这酒真香。”明盛杰赞道。

“是啊！爷爷。真是好酒。”皮特道。

“小翠再去拿一坛近年的酒来。”

“爷爷，这是为什么？”皮特问道。

“皮特，到时候你就知道了。”

“奶奶我帮你。”明盛杰与小翠奶奶来到酒窖。

“哇塞！这么多藏酒。”明盛杰惊叹道。

“小杰，这可是其中一个酒窖。”

“奶奶，这个酒窖已经令人咋舌了，更别说还有。”

“有些酒是解放前开酒庄的，后来rb鬼子侵略中国全部藏起来的，没想到一藏就是这么多年。”

“小杰，看好酒的年份，不要弄错了。”

“知道了，奶奶。”

明盛杰在堆成山一样的酒窖里寻找。

“奶奶有些酒已经一百多年了，清·光绪，民国……。”明盛杰嘴里念着酒坛上的标签。

“找到了，就这坛。”明盛杰抱着一坛酒出来了。

“奶奶，这坛是日期离现在最近的了。”明盛杰道。

“走吧！，小杰。”

明盛杰把酒坛放在桌子上。

“小杰打开酒坛。”老爷子道。

“小翠拿三个大瓷碗过来。”

一会三个大瓷碗已经放在桌子上。

“皮特，小杰你们各把酒倒一些在瓷碗里。”

两碗不同年份的酒在两个瓷碗里。老爷子拿了一把汤勺东一勺西两勺的分别把不同年的酒安比例混合在一起，不时的尝着酒。

“爷爷，您还会调酒。”皮特只知道自己家族里制衣世家，没想到还会调酒。

老爷子调了四杯酒，说道：“好久没有调酒了，大家尝尝。”

“爷爷，您这是年份久的酒要兑年份近一点酒，这样才不至于把人喝醉，因为年份久的酒到最后蒸发只剩下酒到精华，所以要兑，是不是爷爷？”明盛杰问道。

“小杰说的不错。对了，你是怎么知道的？”老爷子问道。

“我奶奶告诉我的，还教过我这么调酒。”

“来，小杰，测测你调酒的味道。”

“好的，爷爷。”

皮特拿起酒杯闻了闻，舌尖尝了尝。

“爷爷，这酒味道不错，还有一丝甜甜的味道，感觉非常醇厚芳香。”皮特道。

“而且唇齿留有余香，令人回味无穷。”明盛杰道。

“我来调一个，让大家品品如何？”明盛杰道。

明盛杰在两个瓷碗里的汤勺在瓷碗里打转。汤勺打转的同时滴酒不洒。

“你这调酒手法奇特。”皮特道。

“花里胡哨的。”老爷子道。

明盛杰两只手同时用手指弹着瓷碗，两只瓷碗的酒注如泉在空中交汇后盛入旁边的的空瓷碗里。

明盛杰两只手很有节奏感，有多有少。这样保持不到十秒两只盛酒的瓷碗恢复平静。第三只瓷碗已经多出了酒来。

明盛杰斟满四杯酒道：“爷爷，奶奶，皮特你们尝尝味道如何？”

老爷子尝了一口心中涌出一种似曾相识的味看了看小翠奶奶。

小翠奶奶也尝了一小口朝老爷子点点头。

“爷爷奶奶你们觉得味道怎么样？”明盛杰问道。

“嗯!，不错与爷爷调的就不相伯仲各有千秋。”皮特道。

“皮特，你说了等于没说。”

“味道不错，老味道了。”老爷子盯着明盛杰看眼圈红红的。

小翠奶奶则走到厨房避开了明盛杰的问题。

“爷爷，尝尝我的清蒸桂鱼，九闷肉，大闸蟹，豆干炒毛豆子，炒青菜，丝瓜蛋汤，还有银鱼羹……”明盛杰介绍台上的各种菜。

“皮特，尝尝味道。”明盛杰道。

皮特先是尝了尝鱼，之后都有尝。

“味道真是太好吃了，阿杰你的厨艺不错，在外国很难吃到地地道道的中国的家常菜。