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第12章 上班的好

“还是上班好啊!”

陈述抱着两个大码斗,一码斗菜,一码斗米。

“艹,你打这么多饭能吃完么?”

胖子看着陈述的两个码斗,一个码斗的菜都凸出来了,更可怕的是另一码斗里的米饭压得瓷瓷实实的!

“你是不知道,我日子苦啊。”

陈述这次没有说谎,陈述确实吃了一些苦,大方过后的陈述,每天买一包一块五的泡面。还没有碗,硬生生用方便面袋子,套在热水壶盖上,每日以泡面度日。最后几天甚至吃了就睡才扛到了上班。

陈述所在的店,是个中餐厅,在莲城算的上比较上档次的。以前档次更高,不过在陈述来实习之后餐厅收益就开始变差了,老板也慢慢改变了餐厅的定位。从做高端,变成了做大众。

专门承接一些婚礼的,而这对于厨子们来说确实是一件好事,以前一个菜,一会来一个,现在一次一锅。整个出餐方式也轻松了不少,从以前一直忙变成了就忙那一阵子。

老板也敏锐了捕捉住了餐饮的大趋势,直接对餐厅进行了重装,扩店。

装修的工期也大大超过了所有人的预期。

让陈述觉得幸运的是,员工餐已经开始正常运转。员工们,也开始正常上下班,做一些装修收尾的工作。

陈述在没装修之前,本来是这家餐厅的后厨实习工,结果有一次前厅缺人,陈述去顶人数,顶着顶着,就变成两头都跑。

陈述也变成了餐厅里前厅和后厨的传话筒。

陈述实习期干的也颇为开心,因为中间人很受优待,两头都不管。前厅觉得陈述是后厨的人,后厨的人觉得陈述暂时归前厅管。

陈述则每日就在前面传个菜,前厅遇见问题,就说后厨厨师长说,后厨遇到问题就说前厅经理说!

慢慢的陈述也开始不想回后厨了,在陈述看来,前厅暂时很爽,偷懒耍滑都有理由,收桌子时候运气好还能混包烟。

最为重要的是,陈述不知道什么时候迷上了观察客人。餐厅每天都会有不同的人,不同的情侣,不同的家庭。陈述喜欢看形形色色的人。

喜欢看独自一人的客人,患得患失。

喜欢看情侣,今日桌前腻歪,明日桌前吵架。

喜欢看一堆狐朋狗友,你劝我喝酒我劝你喝酒。

喜欢看新婚夫妇,台上突然冷场。

喜欢看一家几口人,全都围着一个孩子转。

……

“梳子,你居然全吃完了?”黄昊盯着陈述的马斗看着。

“不然呢?”陈述仿若理所当然。

“我真是低估了牲口的进食能力!”黄昊感叹道。

“你才是牲口,你压根不知道我经历了什么?”

“不就是几袋泡面么,我上学不也天天那么吃!”

“你不懂,我不是因为吃泡面,我是因为通过实验发现西北风不能当饭吃,不能拯救世人而悲伤!”

“别上升高度,你我皆凡人!”

“胖子,我发现你很脚踏实地,方便扶我一把么,我有点吃直了……”

黄昊站了起来,走到陈述身边,粗壮的胳膊从陈述咯吱窝穿过,一嘞,就将陈述提了起来。

“你俩吃饱了吗?吃饱了进后厨干活,妈的,吃个饭磨磨唧唧!”

后厨透明玻璃印出了奎叔的大脸,手里还拿着勺子。奎叔旁边的郭晓东则是两个小指拉着两边嘴角,食指勾在眼袋上,还吐出了舌头。

“这孙子真欠啊。”

陈述也是刚刚勉强站起来,食物还没有彻底下去,看到郭晓东的样子就对着黄昊说道。

“是啊……”

黄昊也附和着。

两人就那么一个搀着另一个,晃悠到了后厨内部。

餐厅老板在这次装修里也确实出了很大的血,不仅前厅做了大型装修,连后厨也做了很大的调整,以前哪里有什么大玻璃罩着的后厨。而因为玻璃罩的缘故,许多旧的冰箱,旧的柜子,蒸车,通通换新,甚至连灶台也改了。

这种变化在陈述看来是天翻地覆的,陈述也很难想象,睡一段时间的功夫,再回来整个工作环境都会变化,陈述有些紧迫甚至紧张,如果在后厨干一段时间出去,外界是否也会日新月异。

后厨里陈述,郭晓东,黄昊三个人围着一个冰箱,正在撕冰箱上的保护膜,而今天他们的工作内容也就是撕膜。这是一个极其考验耐心和磨洋工能力的工作内

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