不止墙上那些名人,还有位重量级人物来过,镇宅之宝必须时常搬出来压制各路小鬼儿作妖。
“朕爱吃的非此颐溢庄。”这个蛮横的胖女人动不动就提他,这让乾隆嗤之以鼻。
汪桂兰刚要反击,徐军拦住她,“那么请问,我家的肘子差在哪里?”他倒要看看这人是不是真的懂行。
“颐溢庄的酱肘子,讲究色香味俱全,外皮酱黑,内里赤红,飘香四溢,欲罢不能,即使人吃得十分饱,闻此味道,立刻有饥饿之感。且虽为纯肉,却可白口而食,无油腻不生痰,无需佐以白饭,是为奇也。”乾隆饶有兴味的看着徐军,“不知掌柜的能否空口吃得进这一整只酱肘子?”
听乾隆的描述,在场几人都感到新奇,谁也不信这世上有这么夸张的酱肘子,一口气啃一整只?没噎死也腻歪死。
“吹牛x也不带这么任性的……爷,适可而止吧咱?”大雷实在没办法,只能再次好心的悄声提醒。
乾隆正说得起劲,甩开大雷,继续对徐军道:“你做的肘子缺了一味料,失之毫厘差之千里,因此大相径庭。”
这话听起来就更专业了,几个人不由得都是一愣,要知道任何一家老字号之所以称之为老,不仅因为年代久远,还有最关键的独门秘方,那是一家店的灵魂,秘方是商业机密,丢了秘方等同于丢了魂。
“你知道我家的祖传秘方?”徐军当场傻眼了,他当年从他爸手里接过秘方时,只看一遍就记住了,然后把方子藏在一个只有他知道的地方,连老婆汪桂兰都没告诉。眼前这人年龄尚小,不可能见过他家祖传的方子。
“葱,姜,豉油,黄酒,红曲米,八角,花椒,陈皮,香叶,丁香,桂皮,草果,豆蔻,荜拨,高良姜,大料,冰糖,油,盐。”乾隆一口气说完,徐军彻底吓懵,这和他印在心里的秘方一模一样。乾隆每说一个,徐军的心里就凉一下,到最后只觉得拔凉拔凉的。
“你,你怎么什么都知道?”徐军手脚冰凉,这才见识到眼前这个年轻人的厉害。如果他没见过秘方,单凭一张嘴尝了一口就知道所有调料,那这人的嘴也太了得了。
“朕不仅知道这些,还知道你不知道的。”乾隆微微一笑,甩开他的折扇摇了两下才说,“就是你缺的那位料。”