娄晓娥担任了酒楼的总经理,也让我的其他女人羡慕不已,毕竟现在娄晓娥上班时西装革履,下班后也是打扮的跟个贵妇一样,还不只是衣着打扮,关键是气质上有了很大的改变,处处透着女强人的范,说话都强势了起来。
其他女人现在都私下里议论,觉得娄晓娥现在太得宠了,想要跟她争一争高下。
尤其是刘岚,因为姿色一般,平时到得到恩宠较少,这次她见娄晓娥酒楼做的顺风顺水,也跟我提出想要干一番事业。
我考虑到刘岚但自从跟了我之后,一直任劳任怨,也把我的川菜手艺都学的差不多了。因此这次我也让刘岚出来担任了酒楼的厨师长,再加上小胖等几个原轧钢厂的学徒,后厨这一块算是稳定了,我给刘岚开了1000的工资,其他人每人500元,在这个时代,已经不少了。
由于酒楼刚开张,名气还没打出来,因此我也时不时地需要来指点一下刘岚的手艺。当然,这些都得背着其他学徒,毕竟刘岚是我“入室”弟子嘛,绝活能教给她,但不能给别人学去了,不然就会出现教会徒弟,饿死师傅的事情了。
在我的手把手教导下,刘岚的手艺进步神速,除了天字号和地字号的客人由我亲自掌勺以外,其他的客人我都让刘岚负责。
餐饮类的企业要想生意好,全凭两样东西,一个是菜品质量,另一个就是服务。
由我亲自教导刘岚,菜的口味肯定是没问题的,但食材的质量,必须严格把关,因此我让秦京茹负责酒楼的进货,并且嘱咐她一定要亲自验收。
秦京茹作为唯一跟我领了结婚证的女人,自然对“自家”生意十分上心。每天对供应商送来的菜品,都按照我的要求检查过之后,才给厨房送去,这也确保了玉柱酒楼的菜品质量。
而服务这一块,我则是细分了等级,大厅和黄字号用招聘来的年轻漂亮的小姑娘,按照河底捞的培训教程,经过一段时间培训即可上岗,每月工资500元。
而玄字号则是从这些小姑娘当中选出服务好,客户评价高的,提拔到玄字号厅,工资1000元。
地字号我则是交给了黑玫瑰组织,反正她们暂时也没任务,因此我就让黑玫瑰出任地字号大堂经理,而她的队员们则担任服务员。
至于最高等级的天字号,暂时由于海棠负责,未来我计划招收一批长相甜美,身材傲人的18岁处女,经过于海棠的特殊培训之后,来专门负责对天字号顾客的服务。
至于小当和槐花,由于她们还年轻,我先让她们跟着娄晓娥做个副手锻炼锻炼,以后能力上去了,再另外提拔。
冉秋叶这边,还是继续担任老师的职责,不过我也让她一边教课,一边利用业余时间自修英语,方便以后开拓国际市场的时候,可以给我担任翻译。
再就是工厂那边,我把厂址选在了燕京附近废弃的煤矿处,那里地方够大,未来我打算把这里建设成大型工业园区,我利用时间轴加上虫洞功能,从脚盆鸡那里,搬来了不少自动化生产线,包括汽车,摩托车,自行车,以及各种家用电器,各种小商品的生产线。
这些从未来搬运回来的生产线已经实现了人工智能化生产,基本不需要工人介入,只需要招聘几个工程师傅照看着就行,当然这些师傅也都是我高价雇佣来的,我把工厂交给娄晓娥的父母打理,并跟她们说好我占52%的股份,30%的股份归他们,而剩下的18%的股份,我则是给了科学家们每人1%的干股,算是支持他们的科研工作。
就这样,我把圆厅别墅里面的人都动员了起来,全都投入了紧张的赚小钱钱的事业中。