好香啊!”
闻到这个香味出来,苏闲情不自禁的赞叹道。
关键是系统给到的食材,都是上等的好料。
现在做出来的东西,就连味道都是不一样的。
那鲜味浓郁到,苏闲自己都想吃上一口了。
将煮好的酸菜和鱼骨头,用漏勺捞出来后,只留下锅里美味的酸汤。
这时,苏闲将刚腌好的鱼片拿出来。
不规则抖散放入汤里。
当鱼片遇热挺阔,立即捞出,放入盆内。
再撒上花椒面,葱花,香菜,白芝麻,然后再往鱼汤里加上姜水、盐、胡椒粉等调味品。
最后一步尤为关键,炸油封口。
洗干净锅后,放入猪油,再放入泡海椒,蒜米楠后,炒出香味。
等油温到七成后,锅里香味四溢时,再起锅将油倒在鱼片上。
随着滋啦滋啦的声声交热油的声音响起,热油封住鱼汤。
这时整道菜的味道才到达顶峰!
看着满满一大锅的酸菜鱼,闻着那扑扑窜鼻子的味道。
苏闲真想直接来上一口。
不过,他还是忍住了。
翻了下厨房,终于被他找到一个能装下这么多酸菜鱼的大盆。
外面是五个大老爷们,食量都不算小。
做的太少,还不够人家塞牙缝的。
不管是不是债主,这餐厅总不能饿着人家吧。
装好了酸菜鱼,苏闲试着端起来这一大盆的酸菜鱼。
“我去,好重啊!”
没有想到。
苏闲这一下竟然没有端起来。
深呼吸几口气,憋足了力气,一个用力。
将整个大盆端了起来,慢慢走向外面餐厅。
本来还在聊天的几个人,当他们看到苏闲抱着一大盆酸菜鱼走出来的时候。
差点没有惊掉下巴。
要知道,很大盆子还是会给人很强烈的视觉冲击感的。
王立赶紧快步过去,帮苏闲抬着这盆鱼。
上手以后,王立才发现,这盆鱼好重!
但是。
马上他就被这股扑鼻而来的香味,吸引住了。
“这酸菜鱼的味道这么好闻?”
两人合力将酸菜鱼的酸菜鱼稳稳当当放在了餐桌上。
而当江震君、吴起他们几个人看的眼睛都直了。
“这么大一盆酸菜鱼?”
但是,还没有等他们感慨完这么大一盆酸菜鱼时。
就被这一大盆的酸菜鱼扑鼻的香味吸引住了。
“怎么这么香啊!?”
“这酸菜鱼的味道,真好闻啊!”
“没想到啊,小苏啊,你还有这个手艺!?”