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第70章

手掌一合,花瓣叠加在一起,起身放在案板上,也不用菜刀,依旧是那把轻盈的小刀。

嘚嘚嘚嘚……

刀尖轻微触碰案板极其富有节奏的声音传来。

原本的花瓣片变为了一根根细如发丝的土豆丝。

即便是知道秦梁厨艺很厉害的齐晔看到这般操作一时之间也被镇住了。

老厨师身为同行,感到的惊讶比齐晔更甚。

因为他知道,用一把小刀迅速的切成这样的土豆丝,所需要的技术和腕力,比用菜刀更加的困难。

“小伙子,原来在哪个地方学的厨师。”

“新东方学院。”

“啥?”

老厨师一愣,这个学校自己没听说过啊。

秦梁摇头一笑,“一个学校,可能不怎么出名吧。”

“哦,真没想到,这年头厨师学院也培养明星了。”老厨师啧啧称奇道,“你就帮我配一下菜吧,原本说好一天给你们两百,现在我给五百!”

“那我嘞?”就剩下一旁的齐晔有些傻眼。

“你?”老厨师上下扫了一眼,他哪管对方是什么明星,撇嘴道,“自己看着办吧。”

秦梁见齐晔有些不知道干什么,就拉着他一起配菜。

秦梁切,齐晔配。

两人倒也配合的很默契。

老厨师原本还担心秦梁是个银枪蜡笔头,刚刚那一手只是中看不中用。

但是看到一把菜刀在秦梁手里玩出了花,无论是各种丝、块亦或者花刀,秦梁都是游刃有余。

不仅仅效率惊人,而且一举一动之间又有着几分美感。

这刀工,引得其余的几个配菜帮厨不知不觉间都聚了过来,看着秦梁的手艺惊为天人。

“这手法,不知道的我还以为刀王来到咱们这小餐厅了。”

“牛逼啊,你看看这个花刀,直刀推剞,啧啧,厉害,厉害……”

“这位小哥,你原来是在哪里高就的……”

“这刀工,比老刘还牛逼吧……”

“师傅,我想学这个……”

“想屁吃,你师傅我都不会……”

“……”

老厨师见状没好气的大叫道:“行了行了,还不够丢人现眼的,赶紧的干自己活,外面的还催着上菜呢!”

在一个厨房之中,厨师长有着绝对的话语权,几个厨师见状,讪笑一声,悻悻散去。

老厨师瞅了一眼秦梁的刀工,也是暗暗咋舌,这是哪位大厨出来体验生活了。

那节目组的人说他是明星,难不成是哪个明星厨师?

不应该啊,那些明星厨师他都知道长啥样啊,也没这么年轻的。

“刘厨,333包间退菜……”

“什么?”

只见一盆鱼头被服务员退了回来。

“什么情况。”老厨师老刘皱眉道,拿起一旁的筷子尝了一下,咸淡正好,肉质也还可以,“这鱼头没问题啊。”

“333号包间说他要的是拆烩鱼头,不是寻常的烩鲢鱼头。”

“拆烩鱼头?”老刘眉头缩成了一团疙瘩,“我记得咱们菜单上没有这道菜啊。”

“呃……是对方主动提及的,小慧觉得都是烩鱼头,就给写上了。”

“这……”老刘为难了,苦笑一声,“这菜我做不了,给人家退了吧,还有,以后菜单上没有的菜,别乱写。”

服务员闻言有些犯难了起来,“这个……刘厨,这菜做也要做,不做也得做……”

“咋滴?我不做你还要弄我啊。”老刘瞪着眼珠,手握颠勺,煞气冲冲道。

秦梁有些意外,看不出来,这厨师还是个老乡。

服务员苦笑,“刘厨,不是我为难你,而是这个包间的客人是老板在陪着,是是贵客,这菜,不得不做。”

老刘闻言心头也是苦闷烦乱,他也想做,奈何……他不是会啊。

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