周掌柜道:“是啊,那人揭了告示,说是要来应招。”
这也太巧了些。
叶蓁沉吟片刻道:“这人既然敢揭下告示,想来是有手艺在身的。将他带进来吧。”
陈平手中拿着揭下来的告示,双眼打量着秋芳斋,脸色平静无澜。
他自诩在做点心一道上天分极好,手艺卓绝,进了宫也是颇受上面主子的赞誉。
可是皇宫是个吃人的地方,他差点被那些怀有嫉妒之心的人害得丢了性命。他死了没什么,可是他还有个小孙子要看顾。
他本下定决心不再做点心,也拒了许多大户人家的重金聘请。他只想守着小孙子,过些平常的日子就罢了。
但其实夜深人静之时,他也是会遗憾的,身怀绝技,不能施展,这又如何不让他愁闷呢。
而且,不做糕点,他又没有其他的生机,日子自然是过的紧巴巴的。他倒是没什么,只是苦了小孙子。
可是现在,姜世子给了他一大笔酬劳,并且将他的孙儿接入了侯府,给他请夫子教他读书。
他心中感激不尽,别说姜世子只是让他来秋芳斋帮一个人,就是让他当牛做马他也是心甘情愿的。
正在此时,周掌柜一脸笑意地迎上来,很是客气的道:“敝姓周,是秋芳斋的掌柜。我们东家有请,请跟我来。”
陈平跟着这周掌柜进了这秋芳斋,见一位身着紫衣的女子正坐在桌后,正随手翻看着账本。
陈平心中不由得一惊,姜世子让自己帮扶的人,竟然是个女子。
听得脚步声,那女子缓缓抬起头来,陈平又是一怔,这女子生的好相貌!
他在皇宫中时,见过无数美人。但是眼前这女子不管是从容貌上还是气度上,都还略胜一筹。
她淡淡扫过来时的眼神,脸上不怒不喜的表情,让人瞬间就紧张了起来。
她虽然容貌极盛,但身上那股看不见的威势,却又不会让人觉得她是女子而轻视了她。
陈平收敛心绪,对着这紫衣女子行了一礼道:“小人陈平,有些做点心的浅薄手艺,见贵店招做点心的师傅,便厚颜前来一试。”
叶蓁不动声色地打量着陈平,此人倒是一副忠厚老实的面相,言辞之间也颇为谦逊有礼。
她笑道:“陈师傅,您不嫌我这店小势微,我自然是欢迎之至。不过,按照咱们这一行的规矩,您得先做三道拿手的糕点出来。”
陈平点点头:“规矩小人是懂得,还请东家小姐稍等片刻。”
周掌柜便带着陈平去了后厨。
叶蓁看着陈平的背影,眼中情绪莫名,她店中的大师傅前脚刚被挖走,陈平后脚就来应招,这真的只是个巧合吗?
陈平说是稍等片刻,叶蓁本以为是客气之辞,毕竟做点心是最耗费功夫的,
每一个步骤都需要细心制作,出半点岔子,糕点的口感和外观都会有瑕疵。
因此她本做好了耐心等待的准备,没想到,她手中的账簿才刚刚翻完一本。
就见陈平手中端着一个托盘走了过来,而跟在陈平身后的周掌柜一脸见了鬼的不可思议。
叶蓁面色凝重起来,周叔是父亲用的老人了,叶家最风光的时候,他跟着父亲什么场面没有见过,他可不是个没有见识的人。
能让他露出这样震惊的表情,叶蓁心中一动,难道真让她捡到宝了?
陈平将手中的托盘放在叶蓁的桌案上:“怕东家小姐等的急,我便做了三道简单的点心,请东家小姐品鉴。”
叶蓁看着那三道点心,瞬间就明白为什么周掌柜是这副表情了。
这三道点心中的两道,一道荷花酥,一道玉带糕。这两道糕点一道考验刀工雕工,一道考验糅劲做工。
这荷花酥层层叠叠,外面的荷花粉嫩娇艳,花型优美,内里的花蕊金黄鲜亮,栩栩如生。同样是荷花酥,不说味道,就单说这外形,就足以将这市面上的荷花酥都比下去了。
玉带糕以纯糯粉作糕,分作三层;一层粉,一层猪油、白糖,夹好蒸之,蒸熟切开。是常见的一道点心。
可是陈平做的这玉带糕,上面一层藕粉糕晶莹剔透,软糯细腻,层层分明之间,夹着熬制的发亮的糖浆,不用去尝,只放在案上,就能闻到一股香甜的气息扑面而来。
而这最后一道糕点,比寻常糕点大了一些,圆圆的白白的,上面雕刻着一朵极美的,盛开到极致的牡丹。
倒不像糕点,反而是像一个