看着手边新鲜脆嫩的野山笋,她准备做一碗鲜掉眉头的腌笃鲜。
她偷偷从空间里拿出一根淡咸肉和新鲜的小肋排,切成小块,把春笋切滚刀状。
冷水下姜片、葱结、料酒和肉,捞出后锅里下猪油,炒香咸肉和排骨后加盖炖煮,再放入焯过水的下春笋和千张结继续炖煮,最后挑拣出肉盛出满满一大碗。
姜杳杳忍不住尝了一口,春天第一口鲜,汤鲜味美,浓浓的白汤鲜掉眉毛~
突然院子里弥漫着一股浓郁的令人忍不住流口水的鲜香味,一直飘进他们的鼻孔。
姜野嘟囔着:“今天谁家做饭这么香啊?”
顺着那股味,姜野往自家厨房越走越近。
他捂了捂鼻子,重新闻了下空气里散发出来的香味,最后发现确实是从自家厨房飘出来的。
他扒着厨房的门,往里面嗅了嗅,不可置信地问道:“奶、娘,是我的鼻子坏了吗,你们有闻到吗,怎么这么香啊?”
姜奶奶也一脸迷茫地说:“我的鼻子好像也坏了,建国,芳华你们呢?”
“娘,我好像也闻到了。”
“娘,我也是......”
姜家人难以相信地来回你看看我我看看你。
姜杳杳接着把香椿焯水,切成碎末先放一边,现在的香椿都是头茬的,鲜嫩没有一个老梗。
她从橱柜里拿出3个鸡蛋,又从空间里拿出2个鸡蛋,打碎搅散后倒入香椿碎,加了些盐和辣椒面。
等锅里的油热了倒入定型后翻炒均匀就可以盛出了。
紧接着她手起刀落,一气呵成,把黄瓜切成均匀薄片,撒上一片白糖,清清凉凉,甜脆爽口!
姜杳杳烧好菜,另外装了一份准备等会送给傅家,这可是她目前最拿得出手的优点啦。
最后她把米饭放在大锅里面蒸,用灶台做出来的米饭都带着锅巴,可脆可香了。
她偷偷的把空间里的大米和米缸里的白米换了换。
空间里的猫牙米,一打开袋子就能闻到米香,蒸煮出来的米饭更是Q弹香甜软糯~
姜杳杳给他们的饭都盛的满满的,给自己盛了一半,谁能懂减肥控制饮食的痛啊!
要搁以前,她一定要炫三大碗!
姜杳杳端着饭刚打开门,被紧紧围在门口的姜家人吓了一跳。
“你们围在这干啥呢?快准备开饭啦!哥你快去把菜端出来。”
说完她就迈步往饭桌走去。
姜奶奶盯着她手里那五碗香喷喷的白米饭,心疼不已。
这白米饭给他们吃太浪费了,他们都吃的话那囡囡以后不就要少吃几口了。
一旁的姜野迫不及待地冲进厨房,发现香味更加浓郁了。
妈耶,就着这味儿,他就能干好几碗饭。
叶芳华看着自家儿子那傻样,轻笑着拍了拍姜野的头:“傻愣着干嘛,快端过去,别让杳杳等急了。”
姜建国洗洗手,上桌的动作比平时都快了不少。
饭桌上,大家看着摆在桌子上的一道道菜,忍不住地吞了吞口水。
红烧土豆、香椿炒鸡蛋、腌笃鲜、凉拌黄瓜,明明都是家常素菜,但这些比之前的菜不知道香了多少倍,而且莫名的还带着一股浓郁的肉香味。
“这......真的是杳杳烧的吗?”
姜野到现在都还没回过神来,要不是他亲眼看着她走进去,而且他也一直守在门口,没有别人呀!
“哼,不要小看我,以前我那是脑子被堵住了,这回落水我忽然就开窍了,你们别不信,快尝尝呀,好吃以后饭菜都由我这个大厨包了!”
姜杳杳双手叉腰,骄傲地抬起下巴。
姜家人都被逗笑了,大家都拿起筷子尝了一口后,桌子上顿时没了声音,大家都只顾着埋头干饭。
风卷残云般,盘子里的菜迅速减少,没一会就吃了个底朝天。
姜奶奶扬起眉毛,眼角眉梢尽是笑意:“我这活了大半辈子了,还没吃过这么好吃的饭菜呢。我们囡囡真是太厉害了!”
叶芳华也笑着说:“是啊,我可烧不出这味。”
姜建国打了个饱嗝,餍足地眯起眼睛:“这味跟县城的国营饭店比都不孬。”
“太满足了,这比肉还好吃!”姜野咂咂嘴巴说道。
姜杳杳嘴角抽了抽,肉的精华可都在这里面啊~
看着他们大快朵颐的样子,姜杳杳满