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第82章 刀功展示菊花豆腐

奉天城,一座高档餐厅的厨房内。

一个看似很阳光的青年在厨房中巡视,身后跟着一胖一瘦的奇葩组合,正在向他介绍着什么。

厨房很大,二百多平米的样子,干净整洁。旁边还有一间几十平米的储藏室,里面放了各种食材。

此时的秦朝阳很是唏嘘,他的厨房还没人家储藏间大呢。

“餐厅已经停业休息,除了咱们三个没有其它人,可以随意使用。”

“这样合适么?这地方一天营业额应该不少吧?”

“没事,自己家的小店,想怎么搞都行。再说了,这地方养那么多人,还没你那一个人的营业额高呢。”

秦朝阳无语的看着无所谓的胖子,这里是小店的话,那他的餐馆是什么?

“那就大家都先各做一道菜,然后相互品尝,相互印证?”

“好的,那就从我开始。”

可能是到了自己的地盘,胖子朱大昌比瘦子更加活跃了。

胖子擅长鲁东菜和苏江菜,此时要做的正是鲁东菜中的一道名菜‘九转大肠’。

就看朱大昌熟练的清洗猪大肠,又将猪大肠……

朱大昌和猪大肠的名字太过于相似,为了避免影响胃口,这里做法直接跳过…

秦朝阳在旁边仔细观察胖子的做法及用料,和网上的做法略有不同。

但看那熟练的手法以及精致的摆盘,也相信了他们所说的擅长确实不是吹嘘。

九转大肠做好后,色泽红润,通体半透明,层层相叠又层层相分。

只是看卖相就知道这道菜做的极佳,秦朝阳忍不住夹起一块,送入口中。

口感软嫩,肥而不腻,兼有酸、甜、香、辣、咸五味。

“好吃!鲜香味美,非常适口!”

秦朝阳给出很高的评价,如果这道菜改用他店里恐豚兽的大肠,相信味道会更上一层楼。

看眼胖子,这身材比他进入深渊前还不如,有些可惜。

如果真的让他碰到恐豚兽,应该没机会在做这九转大肠了吧。

第二道菜瘦子范建当仁不让,他擅长的是川蜀菜和湘南菜。

一道麻婆豆腐,虽简单,却又是能看出厨艺功底的一道美食。

这道菜也是秦朝阳没进入深渊前的餐馆中,最常点的一道家常菜。

可此时他却发现,仅这道菜来说,他不如这个瘦子。

‘麻、辣、鲜、香、烫、整、嫩、酥‘竟然全部被瘦子范建完美体现出来。

“麻辣鲜香完美融合,色香味俱全!”

再次给出了一个很高的评价,秦朝阳发现真的小瞧了这活宝二人组。

这回轮到秦朝阳上场了,二人都眼巴巴的看着他。

可此时他才发现,自己从来没有系统学习过烹饪方法,几乎都是靠一路摸索过来的。

可此时诡气不能用,深渊食材也不能用,还真不知道有什么能拿得出手的。

突然发现旁边有桶一直在小火慢炖的高汤,过去打开嗅了嗅,又用汤勺盛了一点尝了一口。

味道鲜美,虽不及自家鸭汤,但也用料十足。

通过品尝,这汤是用鸡汤和棒骨共同熬制出来的,里面放了十几味佐料。

“这汤不错,能用么?”

秦朝阳回头问了胖子一句。

“当然,这里食材都随便用。”

听到可以用,秦朝阳又去取了两块豆腐,在二人不解的眼神下开始了他的表演。

只见他从后腰中先抽出了一把菜刀,仅是这一操作就震惊了二人。

谁家好人出门在外身上还拿把刀啊。

随即拿了块豆腐,放在手上,另一手持刀,快速挥舞。

可那菜刀分明没有碰到过豆腐,豆腐依然完好无损。

正在二人迷惑不解的时候,秦朝阳又发话了。

“麻烦帮我盛碗汤过来。”

瘦子手眼勤快,麻溜过去盛汤。

汤碗放在桌上,秦朝阳就那么把完整的整块豆腐,小心翼翼地放入汤中。

“菊花豆腐汤,请品尝一下吧。”

二人都懵了,这什么意思,整块豆腐扔汤碗里就是菊花豆腐汤了?

疑惑地就那么盯着碗里的豆腐,还是完整如初。

秦朝阳微微一笑,手指轻弹了一下汤碗,汤中心处出现一阵波动。

随即,碗中的豆腐真的如菊花般

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