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第148章

老姜切成片,老蒜叶和干辣椒都切成段,放在一旁备用。

猪肝切成片后,放入水中清洗,去掉血水。

水缸旁的冬瓜不大,一整个去皮,再切成块。

葱花也早早切了小段,装入碗里备用。

灶口的柴火烧得旺,锅里的饭已经煮得半熟,被宗余倒过米水了。

许六月处理完手里的东西,便往那炒菜用的大锅里倒了一锅的水。

古代没有电饭煲和高压锅。

煮饭时,用的是一种寻常的小铁锅。

下米下水后,先放到灶口里煮开。

锅盖上还得压着一块稍有重量的石头,不仅能加快煮饭的速度,还避免米水沸腾时蔓出铁锅,浇灭了火。

这种锅煮饭有些麻烦,得有人在一旁看着。

煮到一半,米水沸腾,就得将锅从灶口提起,倒掉煮开的米水。

然后,再放回灶口继续小火焖着。

麻烦归麻烦,煮出来的米饭却是极好吃的。

也正因为有了这种分‘上半场和下半场’的煮饭法子,许六月每次都不用算时间。

只要煮的菜不多,那么在米水倒掉以后开始做菜,就是最适合不过的。

等小菜炒好后,米饭也刚刚好,谁也不用等着谁。

那半桶的猪下水,又被许六月重新拿出来了。

猪肺取出,不断往猪肺装水,直到猪肺变白。

趁着锅里的水还没热,急忙将猪肺放到锅里焯水。

焯好后的猪肺,会变小很多。

许六月将变小的猪肺捞起,切长了小块。

大炒锅里的水倒掉,放入油和生姜,翻炒猪肺。

待炒得差不多了,再全部倒到另外一个灶口的炖汤大罐子里,加水,开炖。

做完这一切后,许六月又烧了一锅水,取出一小半的冬瓜,简单煮了一个冬瓜鸡蛋汤。

呃……

她也不知道这是什么搭配。

反正冬瓜是好东西,鸡蛋嘛,也是好东西。两个东西加在一起,又方便处理。

于是,便凑成了一锅。

“中午的汤就简单些吧。”

许六月一个抬头,发现宗母和宗余都在盯着她做饭。

两个人都像是好奇宝宝的样子,整得许六月还怪不好意思的。

“猪肺汤要想炖得好喝,怎么也得炖一个时辰,午饭是来不及了。”

“没关系的六月妹妹!”

宗余撑着下巴,道:“只要是你做的菜,我们都喜欢吃,没有汤也没事儿。”

明明宗余的动作,看起来像个孩子。

就连语气儿,也稚嫩得很。

可偏偏,他看向许六月的眼神,却带着一股别样的意味儿。

这种意味深长,让许六月觉得怪怪的。

虽说她早就认定了宗余是个腹黑之人,以前也没少被他玩味儿的眼神打量。

但自从……自从上次在独角山山脚,他们二人‘牵小手’被村里的人发现后,她总觉得宗余看向她的眼神带着几分暧昧。

不是吧?

只是牵个小手而已,不至于要她负责吧?

许六月想到此,突然感觉自己的脸颊有些热热的。

于是赶忙收回了心神,假装什么事情也没发生。

“没汤怎么行?我们要吃爆炒猪肝,没有汤会很干的。”

她一边说着,一边开始炒猪肝。

因为配料和调料都用得足,所以才炒了一会儿,香味就出来了。

正巧,爆炒猪肝出锅时,米饭刚刚煮好。

三个人一汤一菜,倒是吃得十分满足。

特别是宗余母子。

虽说宗母带着宗余来万福村隐居了二十年,可平日里母子二人的吃食,素来简单。

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