苦了,你教会挑出来的人选,不用自己做的。”经过昨天油花乱溅后,华流光是一千个一万个不赞成由温暖暖亲自干活。
为自家人下厨还好,可在火锅店里当厨子,那就跟陀螺一样,一天到晚没歇的,太累了。
温暖暖也没准备自己亲自做,明年冷霄就要参加会试然后入朝为官,而且以后开的店只会越来越多,样样都需要她亲力亲为的话,先不说那时她有没累死,在那之前她也分身乏术啊。
所以,她也需要王府管家那样的管理人才,再挑选出一大批能用的下人才行。
“遥州城里的火锅店就在王府大厨房学徒中挑吧?挑家生子,老子娘全是死契的那种,事先说清楚一旦生出二心泄露配方,遥州城不仅容不下他,连带着老子娘一并发卖苦寒之地,永不能返回!”
见温暖暖没意见,华流光放下心来继续道:“熬煮汤料、烧烤、做糕点点心的分三个人,这样哪一部分泄露出去就找对应的人,与其他人无关。
厨房已经分开,不准串门,谁泄露了谁负起责任,谁不听劝告硬闯,报上来,在遥州还没我治不了的!”
“淘洗仆妇从最低等的下人里选,店小二从各个铺子学徒中选。当然去火锅店比王府累多了,做的好的话,在原有的月钱上多出二钱,你觉得呢?”
温暖暖除了点头加佩服,实在不知道她还能提啥意见有啥补充的!
在赏罚分明的基础上紧紧拿捏住命门,才是将门出身管理偌大遥州一家之主的真正实力。