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第一百九十五章 卤味店

不消。

而且以后做别的生意怎么办?有火锅店的先例摆在那,给不给双份的?

给吧成本过高,不给吧又有对比,大部分时候人们不患寡只患不均。

还不如在矛盾出来之前,将这些隐患根除掉!

能省多少事,多少矛盾!

王妃不用操心牧民的牛羊,也解决了遥王府的闲置仆从,大家都快乐的挣银钱。

华流光的关注点立即被转移到:“暖暖,你想到别的生意了?!”

温暖暖扶额,无奈的道:“去年想过,觉得可以在遥州试一下,只是不知道能不能成。”

“说说?我觉得一定能成!”华流光激动的倾身询问。

“就是现在火锅店的卤味,牛羊下水卤煮而成,如今我想的是可以在遥州东南西北各开一家卤味店,以猪牛羊下水为主,加上贵的卤牛肉,便宜的卤干子卤花生。

卤下水比卤瘦肉精肉好吃,而下水便宜,卖的价格即使不高利润却很好,主要的客人是中等偏上人家。

洗和制作卤味,都可以找适合的妇人,火锅店一天能卖十几二十头羊一头牛,卤味却远远用不了这么多,多出来的下水就能运往各卤味店制作。”

火锅店走的是高端路线的话,卤味店定位的则是中高端人群,以中端为主!

人手、原材料、场地齐活了,是不是能提前在遥州城开了试一下?

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