的视线就随之多出几分探究与好奇。
当?终于看到锦宁的庐山真面目,以及只有她一人和?四排烤架的配置后,更是惊得目瞪口?呆。
他刚刚仔细数了?数,人群每移动一次,是四分钟,每四分钟就少掉20人,而光是他从起点移动到现在?这个位置,就过去了?半小?时,在?此期间,排队的人少了?300人。
而这300人中,并不是每一个都只点一个单品,他们?最少的都是五个单品起点,有的更是一个品类点了?七八份。
如此大的出货量,都快赶上芙蓉斋宴请百人团的规模了?。
可他们?接待百人团的时候,人手是顾客的三倍以上,而眼前的摊主,竟然只凭一辆餐车和?四个烤架就做到了?。
我滴个乖乖,这是什么惊天地泣鬼神的中国速度啊!
难道是预制菜,直接加热就可以了??
这个想法刚冒出,队伍就带着他来到了?距离展台仅两米的地界,在?这里他可以很清楚的看到锦宁烹制的全过程。
设计精妙的烤架,能同时烤制四种品类,但摊主可以根据客户的点单,把烤制区间再细分,可以一排放三个或四个品类,也可以一整排都烤成一样的品类,根据客户点餐数随意调控。