体的看房时间。

现在看来，他现在就得给卖家打电话看房、签合同。

如果被瞿筱筱知道，有人为了自己的厨艺，而特意在民生路社区买房的话，估计要被吓一大跳。

“啊！”

瞿筱筱的尖叫声响起，步子迅速往后退。

随着水声落在地?上，她?真切地?感受到了系统所说的鲜活，刚走近，就差点被池子里的鱼来了一个洗脚套餐。

老板看到瞿筱筱惊吓的模样，也是觉得好笑。

但是为了生意，他强忍住笑意，招呼道：

“姑娘想要买什么鱼？”

“给我来上五条四?斤左右的草鱼。”

瞿筱筱试探着靠近鱼池，手指着里面悠然自得的草鱼。

这种大小的草鱼，肉质肥厚，又?不失鲜嫩，是制作爆鱼最好的斤两。

而且刚刚对方吓她?一跳，那就由她?来结束对方的生命。

“哈哈哈！要杀吗？”

这下子老板是真的忍不住了，直接笑出声，身体激烈振动，就这都还?不忘记自己的服务守则。

“全杀了，内脏不要，头和尾巴也不要。”

“行?！”

紧接着老板就给瞿筱筱展示了一番行?云流水的杀鱼动作，短短三分钟，处理干净的草鱼就被递到她?手中。

瞿筱筱也不想继续在这里待下去，转身开始购买其?他食材。

这次怎么说都要把食材准备买得足足的。

等到回到食堂，时间刚过八点，给午饭的制作留足了时间。

想到今天中午的主菜——爆鱼，她?暂时没空管其?他的，先把杀好的鱼切块腌制，才?是现在急需做的。

来到后厨，瞿筱筱用清水再?次将鱼清洗一遍。

然后将中间鱼肉部?分切成约一指宽的大小，用葱姜、盐和料酒腌制一小时。

这一个小时，她?就可以做些其?他的。

首先是昨天食客们?提及的菜单小黑板，她?将小黑板从仓库取出来，写明今天中午的菜肴。

分别是爆鱼、蒜苔炒肉、番茄炒蛋、蒜蓉菜苔和三鲜菌菇汤。

至于食堂开放的时间，她?也想好了。

这两天她?几乎是早上八点多回来，昨晚约七点就结束了营业。

所以她?将居民们?可以自由出入食堂的时间，规定为早上九点至晚上七点半。

无?论?是想提前来看看，还?是想休息好再?离开，时间都是充足的。

写好后，她?将小黑板立在门口一侧，转身回后厨开始准备今日的午餐。

也是开始做饭中最繁琐的过程——洗菜、备菜。

中途，瞿筱筱还?将腌制好的鱼块取出，放到一旁的沥网上晾干。

而后，又?沉浸在无?尽的备菜中。

等脑袋从绿油油的蔬菜移开，抬头看了一眼时间，再?摸摸鱼块的触感，她?知道到了该做爆鱼的料汁的时候。

料汁配料很常见，但具体的配比家家户户都不一样。

瞿筱筱按照菜谱上注明的具体比例，将凉水倒入锅中，加入八角、桂皮一起炖煮。

烧开后，转小火继续煮，将香料的味道完全煮出来，渗透到每一处。

十分钟一到，迅速往里加入白糖和酱油，手拿着铲子不断搅拌，防止糊底。

直至搅拌时，再?也感受不断随动作而转动的白糖颗粒时，立即停手关火。

同时往里加入五香粉和醋，增加香味。

就在醋与料汁混合的一瞬间，料汁表面迅速冒出无?数的气泡。

随着气泡的极速出现又?消失，料汁的香味立即在后厨弥漫开来，咸甜交织，香气馥郁。

瞿筱筱心?满意足地?深吸一口气，连忙端到一旁放凉备用。

为了让爆鱼入口时，能让食客感受到最酥脆的口感，她?决定将爆鱼的制作安排在最后。

现在，她?应该做的是三鲜菌菇汤。

起锅热油，煎好荷包蛋备用。

接着用剩下的余油将拆下来的虾头小火煎制，直至煎出鲜味浓郁的虾油。

看着锅中的油颜色逐渐加深，虾头也变成红色，瞿筱筱立即将虾头捞出，放入新鲜的虾仁翻炒。

当虾仁变色，立即加入处理过的荷包蛋、白玉菇和香菇，继续翻炒。

把属于虾、鸡蛋和菌菇的鲜味全部?炒出来。

感受着鼻尖越来越浓郁的鲜香，她?脸上的笑容越来越深。

当锅中食材边缘微微变焦，立刻倒入开水。

“唰——”

开水碰到热锅，立即激发出使人双眼朦胧的蒸汽，香味也