同时从锅边淋入一圈料酒, 料酒和热锅碰撞产生?的滋滋声不绝于耳,但迅速被她来回翻炒的声音所掩盖。
这个时候就可以往里加入高汤、糖和老抽, 调色、增味,大火收汁。
等到汁水蒸发过半, 往里零星加入几勺淀粉水,勾个薄芡。
吴昭昭就这样一直在一旁观察,看着颜色各异的食材,在配料的作用?下?,渐渐变成眼前被浓稠的酱红色汁水侵染、融入其中。
仅有颜色翠绿的青豆能从中辨明真身,在汁水的沾染后带上?一层油亮的光泽。
浓郁的香味配上?厚重的酱色,仅仅是看着,她都能想象出这样一勺八宝辣酱,和大白米饭混合在一起后有多好吃。
瞿筱筱一转身就看到吴昭昭双眼死死盯着出锅的八宝辣酱的画面。
忍不住笑着摇摇头,提醒道:
“你还不去仓库取个罐子来?辣酱放凉后就可以打包快递出去。”
“是!”
吴昭昭想象着妹妹收到时的画面,快步朝着仓库的位置小跑。
瞿筱筱则是留在原地,起锅烧水,准备下?点?面条来吃。
既然已经?有美味的八宝辣酱,怎么能不用?它来拌面条呢?
于是,当吴昭昭取来两个罐子时,就看到瞿筱筱手里筷子搅动面条的画面。
“老板,我们今天中午是吃面条吗?”
“没?错,八宝辣酱拌面条也是一绝,待会儿你吃到就明白了?。”
闻言,吴昭昭疯狂点?头,鼻尖弥漫的香味早已经?突破她的防线。
心想:不管是八宝辣酱拌什么,滋味肯定都差不了?。
将两个罐子清洗、擦干后,目光不停地在八宝辣酱和瞿筱筱身上?移动。
终于,在瞿筱筱开始捞面的时候,她的眼神才有波动,迅速起身靠近,叮嘱道:
“老板你先做自?己的,我自?己来捞。”
“行。”
瞿筱筱捞好自?己的分?量后,移动位置,把空间?留给吴昭昭。
吴昭昭的速度可她快多了?,迅速将锅中剩余的面条全部捞到碗中,连面带汤,直接将碗底的虾皮和葱花冲到表面。
对美食的渴望已经?让她耐热性增强,直接用?手扶着碗沿就往操作台走。
“噔——”
碗底和操作台的不锈钢碰撞,发出沉闷的响声。
但此时两人都没?有心情计较,瞿筱筱沉浸在八宝辣酱拌面的享受当中,吴昭昭则是迅速来上?一大勺勾起馋虫的八宝辣酱。
酱红色的辣酱落在淡黄色的面条上?,旁边还漂浮着翠绿的葱花和粉色的虾皮。
无论是香味还是颜色都在吸引着吴昭昭流口水。
刹那?间?,她什么都顾不得了?,直接将八宝辣酱和面条胡乱搅拌在一起。
也不等刚出锅的面条温度放凉一会儿,迅速捞起一筷子面条,里面还裹挟着八宝辣酱。
“呼——”
简单一口呼气,给自?己一个心理安慰。
吴昭昭直接低头,筷子向上?提起,二者很快接触在一起。
浓郁的酱香中带着丝丝辣味的刺激,在柔韧、弹牙的面条包容下?,一起塞入口中。
牙齿迫不及待地将面条斩断,合上?嘴,将满口的香气全部堵在身体里。
纵使内里滚烫,也不能阻挡她的动作。
满口的浓香也让她失去对身体的控制,牙齿果断咬下?去。
青豆的鲜甜、香干的柔韧甘香、春笋的爽脆清新一起在口中爆发,浓厚的甜面酱和蒜蓉辣椒酱很好地将它们融合在一起。
在唇舌的搅动间?,绽放出不一样的美。
吴昭昭第一次知道笋子居然还能做成此等美味。
一口刚刚咽下?喉咙,右手就迫不及待地挑起一筷子,迅速送入口中接上?。
每一口都饱含着八宝辣酱的醇香,配上?筋道的面条,简直就是天作之合。
每吃完一口,吴昭昭都要极速呼气,而后又迅速吃下?下?一筷子。
如此循环往复,当她的头从碗中拔出来的时候,整张脸已经?在滚烫的热气影响下?变成一颗红红的苹果。
瞿筱筱一抬眼就看到这样的画面,忍不住笑出声来。
“哈哈哈哈!”
吴昭昭不明所以,但是不妨碍她也开心地想要笑出来。
一时间?,整个后厨都是两人欢快的笑声。
结束午餐,两人装了?满满两罐八宝辣酱,快递寄出。
时间?过得很快,马上?来到恢复营业的日子。
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