”

钱文?芳看着一口锅里有着六个小圆坑，忽然明白了瞿筱筱的底气?何在。

按照这种速度计算，估计完成不是什么问题。

“没想到现在还有专门做蛋饺的锅，我们以?前都是用的铁勺。”

“哈哈哈！这是被人用来做煎蛋或是各种汉堡的，但是用来做蛋饺也不错。”

解决员工心中的顾虑之后，瞿筱筱立即行动?起来。

肉馅的制作比较简单，按照二八的肥瘦比例，将肉馅绞成还有颗粒感的肉末。

往里加入葱姜水去腥增香，再加入盐、生抽和蚝油搅拌均匀。

紧接着瞿筱筱搅碎蛋液，往里加入淀粉增加粘性，加入牛奶增加香味和口感。

取出她的秘密武器，点火炉灶，把锅放上去。

用筷子夹起一块肥肉，在每个小圆坑里使劲涂抹，油脂与热锅反复摩擦，滋滋作响。

“滋滋滋——”

当她涂抹完最后一个的时候，第一个已经微微冒烟。

瞿筱筱手里的工具，马不停蹄地更换为勺子，直接来上一大勺蛋液。

远处看起来仿佛是在锅的上空滑过一般，实际上却将蛋液均匀地落在锅里。

同时，她的另外一只手左右摇晃，使蛋液均匀地涂抹在锅底，变成圆形的鸡蛋皮。

这一次，锅内的动?静更大，直接将后厨的其他声音压制。

同时锅中也逐渐弥漫开?来一股煎蛋的焦香，勾人食欲。

但瞿筱筱的大脑还来不及发出渴望的信号，眼睛已经观察到蛋皮各处开?始鼓起来，底部仿佛有什么东西?想要钻出来似的。

她瞥一眼，就知道蛋皮底部已经熟透。

连忙将锅从炉灶上移开?，一个转身，将锅放在肉馅上空。

放下勺子，用筷子夹起肉馅，直接放在锅里的蛋皮上。

再挑起蛋皮一侧，往另一侧盖上，一个新鲜出炉的蛋饺就做好了。

在神器的帮助下，一次性六个蛋饺出锅。

不一会?儿，瞿筱筱一个人就将所有的蛋饺都制作完成。

惊人的速度令两?位员工啧啧称奇。

接下来的过程看起来就比较简单了。

只见瞿筱筱将切好咸肉放入锅中煸炒，原本?的煎蛋香也逐渐向咸肉的咸香风味转化?。

听着耳边连绵不断的热油滋滋声，两?人已经开?始畅享今日的三鲜肉皮汤会?是什么滋味。

“嘶——”

但是突然响起的声响，将两?人脑海中的幻想打碎。

探头?看去，发现铁锅上空飘荡着一圈白雾，想来应该是在往里加水，才能造成这样大的动?静。

随后落入锅中的就是焯过水的菠菜、切好的肉皮、蛋饺和肉圆。

一整锅的材料随着翻滚的汤汁不断上下翻腾，逐渐将本?身的鲜味融合在一起，吸一口整个人都晕了。

刚刚从医院办完证件回来的苏蔓菁，就是这样觉得的。

一打开?通往后厨的门，她就觉得自己已经被各种食物的香味迷晕了。

直至来到厨房门口，她才意识到刚刚闻到的只不过是冰山一角，眼前的才是整个人后厨最突出的美味。

同时，她再次坚定了自己的想法。

选择辞掉上个工作，是她人生做的最正确的决定。

而来到这里，是她做的第二个正确的决定，她都不敢想往后和这么多的美食待在一起，日子该多么幸福呀！

怀揣着对?未来满满的期待，苏蔓菁冲着忙碌的工作伙伴们笑道：

“大家好！我回来了，健康证已经贴在外面的墙上，和大家的一起。请问现在我可以?做些什么？”

听到声音，三人也从快把双眼蒙住的白雾中拔出来。

瞿筱筱看着动?力?满满的新员工，嘱咐道：

“既然你回来了，你就和钱姨、昭昭一起盛菜吧，这部分需要的人手多。

然后待会?儿营业的时候，你也负责一个窗口的打菜工作。

工作很简单，就是在刷卡机上按金额，然后让客人刷卡，在小荤的类别中选择一道菜。

没问题吧？”

“没问题，我有空就来食堂吃饭，对?这个流程很熟悉，老板你不用担心。”

听到老板的最后一句话，苏蔓菁不禁发出畅快的笑意。

这种机械性的煎蛋工作，真的是简单到不能再简单，尤其是和她之前费脑筋的工作比起来。

而她现在就喜欢这样的工作，不用费脑子，非常轻松。

这样的日子就是她现在所期待的。

在四人的通力?合作下，今天的备餐比